Fischöl ist eine reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die für die kardiovaskuläre Gesundheit von Vorteil sind. Die American Heart Association rät den Menschen, mindestens zwei Mal pro Woche Fisch zu sich zu nehmen, besonders fetthaltigen Fisch für diese positiven Effekte. Jeder, der die Aufnahme von Purin einschränken muss, wie zum Beispiel Personen, die anfällig für Gichtanfälle sind, ist möglicherweise nicht in der Lage, diese Menge an fettem Fisch zu essen, ohne gesundheitliche Probleme zu riskieren. Fischölergänzungen können eine akzeptable Alternative sein.
Harnsäure
Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch intensive Gelenkentzündung und schnell auftretende Schmerzen gekennzeichnet ist. Es betrifft normalerweise ein Gelenk, am häufigsten den großen Zeh. Gicht wird durch Kristalle verursacht, die sich in den Gelenken ansammeln, wenn die Blutwerte im Harnsäurebereich ungewöhnlich hoch werden, erklärt Highlands Orthopaedics and Sports Medicine. Der Körper macht etwas Harnsäure natürlich, aber mehr wird während der Verdauung von Purinen in Lebensmitteln produziert. Chronische Gicht beinhaltet Kristallablagerungen, die Tophi genannt werden, die sich um weiches Gewebe entwickeln. Harnsäurekristalle können auch Nierensteine bilden.
Gicht Risikofaktoren
Männer mittleren Alters entwickeln am häufigsten Gicht, vor allem diejenigen, die große Mengen an Protein essen, sind übergewichtig und trinken Alkohol im Übermaß, nach Highlands Orthopaedics und Sportmedizin. Personen, die anfällig für Gichtanfälle sind, müssen möglicherweise hauptsächlich Purin-haltige Nahrungsmittel zu sich nehmen.
Purine im Essen
Die von der AHA am meisten empfohlenen Fischarten sind fetthaltige Fische wie Sardellen, Schellfisch, Hering, Seeforelle, Makrele, Lachs, Sardinen und Thunfisch, da sie die höchsten Omega-3-Fettsäuren haben. Sie neigen auch dazu, in Purinen hoch zu sein. Sardinen in Öl zum Beispiel enthalten 480 Milligramm Purine pro 100 Gramm Futter, wie Acumedico bemerkt. Sardellen, Heringe, Forellen und Thunfische enthalten zwischen 200 und 300 Milligramm Purine pro 100 Gramm Futter, und Schellfisch, Makrele und Lachs liefern über 100 Milligramm Purine pro 100 Gramm Portion. Andere Fleischsorten, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch, Wild, Kaninchen, Hühnchen, Truthahn, Ente und Gans, haben 100 bis 200 Milligramm Purine pro 100 Gramm Futter, und Organfleisch hat typischerweise viel höhere Werte. Im Gegensatz dazu haben die meisten Gemüse, Früchte, Nüsse, Getreide und Milchprodukte unter 100 Milligramm Purine pro 100 Gramm Lebensmittel.
Lösung
Obwohl Fischfleisch Purine enthält, werden diese Substanzen aus hochgereinigtem Fischöl eliminiert, laut Arthritis Today. Fischöl ist eigentlich als eine ergänzende Therapie für Gicht wegen seiner entzündungshemmenden Wirkungen empfohlen, stellt Highlands Orthopaedics und Sportmedizin fest.
Empfehlungen
Kaufen Sie nur pharmazeutische Grade molekular destillierten Fischöl ergänzt, um Qualität zu gewährleisten, rät Arthritis Today. Sie können Informationen über verschiedene Hersteller online finden. Verwenden Sie Fischöl Ergänzungen, die sowohl Docosahexaensäure oder DHA und Eicosapentensäure oder EPA bieten.
