Obwohl Kohl ein gesundes kalorienarmes Gemüse ist, haben viele Leute es mit Gewichtsverlust wegen der beliebten "Kohlsuppendiät" in Verbindung gebracht. Kreatives Marketing hat Leute dazu gebracht zu glauben, dass Kohl tatsächlich Körperfett verbrennt. Keine Nahrungsmittel, einschließlich Kohl, verbrennen tatsächlich Körperfett. Während dies für Diätetiker als eine Enttäuschung kommen kann, ist Kohl immer noch eine gesunde Ergänzung zu jeder Diät Gewichtsverlust.
Kohl für Diäten
Obwohl Kohl nicht Fett aus Ihrem Körper verbrennen wird, ist es immer noch ideal für Ihre Diät Gewichtsverlust, weil es so wenig Kalorien hat. Eine halbe Tasse Kohl ist nur 17 Kalorien. Ein ganzes Kohlkopf, der verwendet werden kann, um einen großen Salat vorzubereiten, ist weniger als 300 Kalorien. In seinem Buch "Die 150 gesündesten Lebensmittel auf der Erde", Dr. Jonny Bowden, Ph.D. und klinischer Ernährungsspezialist berichtet, dass eine Tasse gekochter Kohl 4 Gramm Ballaststoffe enthält, was ziemlich viel ist, wenn man bedenkt, dass es eine so unbedeutende Quelle von Kalorien ist. Ballaststoffe sind wichtig, weil sie dir helfen, deinen Appetit zu kontrollieren und deinen Blutzuckerspiegel stabil halten.
Gewichtsverlust
Da Kohl nicht Körperfett verbrennt, können Sie verwirrt sein, wie genau es immer noch Fett verlieren kann. Gewichtsverlust und Fettverbrennung sind tatsächlich Angelegenheiten der "einfachen Mathematik", nach der University of Illinois. Kurz gesagt, um Gewicht zu verlieren, müssen Sie eine größere Anzahl von Kalorien verbrennen, als Sie verbrauchen. Wie die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention erklären, ist "Substitution" der Schlüssel zum Abnehmen mit kalorienarmem Gemüse wie Kohl. Sie werden Kohl für Lebensmittel, die reich an Kalorien sind, ersetzen wollen. Zum Beispiel würde die Zubereitung eines 100-Kalorien-Salat auf Kohlbasis anstatt eines 400-Kalorien-Nudelgerichtes 300 Kalorien aus Ihrer Diät entfernen. Idealerweise möchten Sie 500 bis 1.000 Kalorien aus Ihrer täglichen Kalorienaufnahme entfernen, um Gewicht zu verlieren.
Ernährungsvorteile
Dr. Bowden betrachtet Kohl als eines der nahrhaftesten Nahrungsmittel, die Sie essen können. Kohl ist reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin A, Beta-Carotin und Lutein, was Ihre Sehkraft unterstützt. Es ist auch reich an antioxidativen Phytochemikalien. Insbesondere ist Kohl eine konzentrierte Quelle von antioxidativen Verbindungen, die "Anthocyane" genannt werden; Dies sind die gleichen Verbindungen, die Blaubeeren so gesund machen. Dr. Bowden erklärt, dass diese Flavonoide Entzündung und oxidativen Stress, die Hauptfaktoren für Herzerkrankungen sind, signifikant reduzieren.
Bok Choy
Bok Choy ist eine spezielle Art von Chinakohl, die eine gute Ergänzung zu Ihrer Diät Gewichtsverlust sein kann. Der American Council on Exercise empfiehlt Bok Choy, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Laut Dr. Bowden ist roher Bok Choy ungefähr so "kalorienfrei" wie man essen kann. Eine Tasse rohen Bok Choy ist nur 9 Kalorien. Wenn Sie es kochen, ist eine Tasse nur 20 Kalorien. Wie traditioneller Kohl ist Bok Choy reich an Vitamin A, Vitamin C und Kalzium.
