Wenn Sie Risse auf der Außenseite Ihrer Lippen zeigen, erfahren Sie wahrscheinlich Cheliose, eine Krankheit, die häufig durch einen Mangel an Riboflavin oder Vitamin B-2 verursacht wird. Eine ausgewogene Ernährung kann normalerweise genug Riboflavin zur Verfügung stellen, um Cheliose zu verhindern. Ein Ernährungsberater kann Ihnen helfen, einen ernährungsphysiologisch adäquaten Ernährungsplan zu entwickeln, und Ihr Arzt kann andere mögliche Ursachen von Cheliose, wie Vitamin-B6-Mangel, untersuchen.
Funktionen und Mängel
Sie benötigen Riboflavin, oder Vitamin B-2, für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen aus Ihrer Ernährung in Energie für Ihren Körper, nach dem Linus Pauling Institute Mikronährstoff-Informationszentrum. Riboflavin unterstützt auch die antioxidative Aktivität. Ein Riboflavinmangel tritt normalerweise auf, wenn Sie andere Mangelerscheinungen haben, wie zum Beispiel einen Mangel an anderen B-Vitaminen, und es kann zu Cheliose oder gebrochenen Lippen sowie Halsschmerzen, entzündete Zunge und abnorme Entwicklung roter Blutkörperchen führen. Riboflavin-Mangel ist ein Risikofaktor für Präeklampsie oder Bluthochdruck während der Schwangerschaft.
Anforderungen und Risikofaktoren
Die empfohlene Tagesdosis für Riboflavin beträgt 1,3 mg für erwachsene Männer, 1,1 mg für erwachsene Frauen und 1,4 bis 1,6 mg für schwangere oder stillende Frauen, laut dem Institute of Medicine. Gemäß dem Linus Pauling Institute besteht für Alkoholiker häufig ein Mangelrisiko aufgrund einer unausgewogenen Ernährung und einer verminderten Aufnahme von Riboflavin aus der Nahrung. Personen mit Hypothyreose und außergewöhnlich körperlich aktiven Personen, wie Athleten, können höhere Bedürfnisse haben.
Nahrungsquellen
Angereichertes Getreide ist eine Hauptquelle von Riboflavin, wobei jede Portion etwa 0,6 bis 2,3 mg enthält. Natürliche Quellen sind Milch, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Käse sowie einige Gemüse und Vollkornprodukte. Damit ihre Getreideprodukte als angereichert gelten können, müssen die Hersteller Riboflavin zusammen mit Thiamin, Niacin, Eisen und Folsäure nach der Verarbeitung gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums hinzufügen.
Andere Informationen
Das Institut für Medizin hat für Riboflavin keine höhere Aufnahmemenge festgelegt, da keine Fälle von Riboflavin-Toxizität bekannt sind. Wenn Sie zu viel haben, werden Sie wahrscheinlich eine Flavinurie oder eine hellgelbe Farbe in Ihrem Urin erfahren, laut dem Linus Pauling Institut. Ein Riboflavin-Ergänzungsmittel, oft als Teil eines Multivitaminpräparats, kann Ihnen helfen, Ihre Bedürfnisse zu erfüllen, wenn Sie nicht genug von Ihrer Diät bekommen und Sie eine Cheliose haben. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von Riboflavin oder einem anderen Nahrungsergänzungsmittel.
