Rosinen bilden einen Teil der Fruchtgruppe gemäß USDA-Richtlinien, und jede halbe Tasse Rosinen trägt je nach Alter und Geschlecht 1 Tasse zu Ihrem täglichen Frucht-Ziel bei, das ist mindestens die Hälfte Ihrer empfohlenen Fruchtzuahme. Sie sind auch eine Quelle von essentiellen Nährstoffen, so Rosinen sind eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Diät. Achten Sie nur auf Ihre Portionsgröße, besonders wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion befolgen - Rosinen sind in Kalorien pro Portion höher als viele Früchte, einschließlich frischer Trauben.
Informationen zur Rosinenernährung
Jede halbe Tasse Rosinen - golden, oder regelmäßig kernlos oder entkernt - werden Sie 240 bis 245 Kalorien, oder etwa 12 Prozent Ihres Tageslimits auf eine 2.000-Kalorien-Diät zurückstellen. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, einschließlich natürlichem Zucker. Unabhängig davon, welche Sorte Sie wählen, erhalten Sie etwa 65 Gramm Kohlenhydrate in einer halben Tasse Rosinen. Rosinen haben etwa 50 Gramm natürlichen Zucker pro Portion. Rosinen sind proteinarm und bieten weniger als 3 Gramm pro Portion, und sie sind fettarm, mit weniger als einem halben Gramm Fett pro halber Tasse. Wenn Sie gesüßte oder aromatisierte Rosinensorten wählen, nehmen Sie möglicherweise noch mehr Zucker zu sich - überprüfen Sie immer die Nährwertkennzeichnung, um sicherzustellen, dass Sie ungesüßte Rosinen kaufen, um zusätzlichen Zucker zu vermeiden.
Vorteile von Rosinen
Für Ihre Kalorieninvestition erhalten Sie eine signifikante Menge an Kalium - 13 bis 14 Prozent Ihres täglichen Bedarfs - ein Mineral, das die Gesundheit Ihres Herzens unterstützt, Ihre Nerven richtig arbeiten lässt und Enzyme aktiviert, die Ihre Zellen zur Verarbeitung von Kohlenhydraten benötigen. Rosinen liefern auch signifikante Mengen an Kupfer, Mangan, Phosphor und Eisen. Wenn Sie entkeimte Rosinen wählen, erhöhen Sie auch Ihre Faseraufnahme.
Eine halbe Tasse mit entkernten Rosinen hat fast 6 Gramm Ballaststoffe oder 23 Prozent des täglichen Bedarfs, während kernlose Rosinen 12 bis 13 Prozent der täglichen empfohlenen Ballaststoffzufuhr bieten. Wie Kalium, unterstützt Faser Herz-Kreislauf-Gesundheit, und es ist auch vorteilhaft für die Gewichtskontrolle.
Rosinen auf einer Gewichtsabnahme-Diät
Rosinen haben einige potenzielle Vorteile für die Gewichtsabnahme. Eine Studie, die 2011 in Nutrition Research veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen des Verzehrs von Trockenobst auf das Körpergewicht und stellte fest, dass Menschen, die mehr Trockenfrüchte aßen, ein geringeres Körpergewicht und einen niedrigeren BMI hatten.
Aber der hohe Kaloriengehalt der Rosinen kann es schwer machen, zu einer kalorienkontrollierten Diät zu arbeiten. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und Sie nur 1.500 Kalorien zum Beispiel essen können, nimmt eine einzelne Portion Rosinen 16 Prozent Ihres Tageslimits ein. Sie haben eine höhere Energiedichte - Anzahl der Kalorien pro Gramm - als frische Trauben, die nur 104 Kalorien pro Tasse enthalten. Essen Essen mit niedrigerer Energiedichte kann es leichter machen, Gewicht zu verlieren, laut Penn State University, also die Wahl von frischen Trauben über Rosinen die Zeit könnte Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Gesunde Serviertipps und Vorschläge
Rosinen bieten einen konzentrierten, süßen Geschmack, abzüglich verarbeiteten oder raffinierten Zuckers, so dass sie gesunden Lebensmitteln wie Haferflocken Geschmack verleihen können. Fügen Sie Ihrem Hafer eine Handvoll Rosinen hinzu, während sie kochen - das erlaubt ihnen, mit Wasser zu quellen, sich aufzupäppeln und ihre natürliche Süße freizusetzen. Eine Mischung aus Rosinen und Zimt, sowie ein Schuss ungesüßte Mandelmilch, macht einen köstlichen "Rosinenbrot" aromatisierten Haferflocken. Oder, kombinieren Sie Rosinen, Cashewnüsse oder Mandeln, Erdnüsse und Kakao-Nibs oder Kakaopulver in Ihrer Küchenmaschine und Puls bis kombiniert. Formen Sie die resultierende Mischung zu Riegeln für einen natürlichen "Keksteig" Energieriegel, der keine künstlichen Süßstoffe oder Konservierungsmittel enthält.
