Kohlenhydrate sollten den Großteil einer gesunden Ernährung ausmachen. Ungefähr 45 bis 65 Prozent Ihrer gesamten Kalorien sollten von einer Kohlenhydratquelle stammen. Ein gesundes Kohlenhydrat ist eine lösliche Faser. Lösliche Ballaststoffe sind eine gesunde und intelligente Nahrung. Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und kann sogar Ihr Risiko für chronische Krankheiten reduzieren.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate umfassen viele Arten von Lebensmitteln, einschließlich Getreide, Milch, Fruchtzucker und Fasern. Ein lösliches Kohlenhydrat bezieht sich auf die Faser-Kategorie von Kohlenhydraten. Es gibt zwei Arten von Fasern, die natürlich vorkommen: löslich und unlöslich. Ein lösliches Kohlenhydrat ist eine lösliche Faser.
Eigenschaften
Faser ist von Natur aus unverdaulich. Das bedeutet, dass Ihr Körper den Körper zwar abbauen kann, aber nicht aufnehmen kann. Wenn lösliche Ballaststoffe durch Ihr Verdauungssystem passieren, arbeiten Bakterien in Ihrem Darm daran. Lösliche Fasern werden zu einer gummiartigen Substanz, die sich mit Wasser verbindet. Lösliche Fasern werden als solche bezeichnet, weil sie sich in Wasser lösen können.
Vorteile von löslichen Kohlenhydraten
Ein lösliches Kohlenhydrat kann helfen, Ihr Gewicht, Ihren Blutzucker und Ihr Cholesterin zu kontrollieren. Da lösliche Ballaststoffe Wasser aufnehmen, füllt es Ihren Darm auf. Während es durch Ihr Verdauungssystem wandert, nimmt seine Form an Größe zu. Dies hilft, Ihren Heißhunger zu reduzieren und Ihr Essen zu kontrollieren, was zu Gewichtsverlust führen kann. Lösliche Ballaststoffe, auch wegen ihrer Form während der Verdauung, können die Aufnahme anderer Nährstoffe blockieren. Andere Kohlenhydrate, die Ihren Blutzuckerspiegel ansteigen lassen, gelangen so nicht in Ihren Blutkreislauf. Stattdessen gibt es einen moderaten Anstieg der Glukose im Laufe der Zeit, die Ihnen eine bessere Blutzuckerkontrolle bieten kann. Deshalb kann lösliche Faser helfen, Ihr Cholesterin zu senken. Es blockiert auch die Aufnahme von Fett und Cholesterin durch Ihre Eingeweide.
Quellen und Empfehlungen
Laut der Website der Mayo Clinic variieren die Empfehlungen für die Aufnahme von Ballaststoffen nach Alter und Geschlecht. Für einen Mann unter 50 Jahren sollte die Ballaststoffaufnahme etwa 38 g pro Tag betragen. Bei einer Frau unter 50 Jahren sollte die Ballaststoffaufnahme etwa 25 g pro Tag betragen. Ein Mann über 50 braucht 30 g pro Tag und ein Weibchen über 50 benötigt 21 g pro Tag. Quellen für lösliche Ballaststoffe sind Hafer, Nüsse, Samen, Bohnen, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse.
