Pasta ist eine preiswerte Kohlenhydratquelle und beliebt in der italienischen Küche. Obwohl Pasta üblicherweise aus Weizen hergestellt wird - normalerweise Hartweizen, ein dichter, eiweißreicher Weizen mit hohem Proteingehalt - kann er auch mit anderen Zutaten wie Eiern hergestellt werden. Obwohl Weizen und Eiernudeln ähnlich sind, haben sie leichte Ernährungsunterschiede, die Ihre Diät beeinflussen können, besonders wenn Sie auf einem strengen Gewichtverlustplan stehen.
Kaloriengehalt
Weizen Pasta und Eierteigwaren haben die gleiche Anzahl an Kalorien, da jedes 210 Kalorien in einem 2 Unzen bietet. Portion, die 10,5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2000 Kalorien beträgt. Eier- und Weizennudeln sind kalorienreicher als viele andere Nahrungsmittel, wie Hühnerbrust, die 65 Kalorien pro 2 Unzen liefert. Portion.
Fettgehalt
Weizennudeln und Eierteigwaren haben ähnliche Mengen an Fett. Eierteigwaren sind im Fett, mit 2.5 Gramm in einem 2 Unzen. Servieren, während Weizen Pasta 2 g liefert. Obwohl dies kein großer Unterschied ist, kann es sich schnell addieren, wenn Sie mehr als eine Portion gleichzeitig essen. Laut MSNBC können die in Restaurants angebotenen Portionen die 3,5-fache der empfohlenen Portionsgröße sein.
Kohlenhydratgehalt
Kohlenhydrate liefern die meisten Kalorien in Pasta. Eierteigwaren sind etwas höher in Kohlenhydraten als Weizennudeln, da die beiden Typen 39 g bzw. 38 g enthalten. Trotz des höheren Kohlenhydratgehalts hat Eierteig weniger Ballaststoffe. Eierteigwaren liefern nur 2 g Ballaststoffe, während Weizennudeln 4 g Ballaststoffe enthalten. Faser hilft Ihnen, sich voll zu fühlen und ist wichtig für die Gewichtskontrolle.
Eiweißgehalt
Weizen Pasta ist höher in Protein als Eierteigwaren. Weizennudeln liefern 10 g Protein pro 2 Unzen. Servieren, während Eierteigwaren 8 g Protein enthalten. Protein ist wichtig für den Aufbau von Muskeln und anderen Geweben in Ihrem Körper.
Vitamin- und Mineralgehalt
Weizen- und Eierteigwaren haben ähnliche Nährstoffgehalte. Obwohl beide Arten von Pasta nicht reich an Vitaminen sind, sind die beiden Arten reich an bestimmten Mineralien. Beide Pasta enthalten Folsäure, obwohl Weizen Pasta mehr - 40 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme, verglichen mit 25 Prozent in Eierteigwaren. Weizen Pasta enthält auch mehr Thiamin, mit 35 Prozent zu 30 Prozent Eierteigwaren. Eierteig und Weizennudeln enthalten auch Eisen, Riboflavin und Niacin.
