Kräutertees enthalten typischerweise abgekochtes Wasser und getrocknete Früchte, Kräuter oder Blumen. Einige Kräuterteebestandteile liefern gute Quellen des nonheme Eisens, eine Art Betriebs-basiertes diätetisches Eisen. Ausreichende tägliche Eisenaufnahme kann helfen, Eisenmangelanämie zu verhindern, eine Bedingung, die Erschöpfung, Schwäche und verringerte immune Funktion verursacht.
Eisenreiche Kräutertees
Einige Kräutertees enthalten hohe Mengen an Eisen und anderen Nährstoffen. Rotes Himbeerblatt, Löwenzahn, Nesseln und gelbes Dock haben laut der American Pregnancy Association hohe Mengen an Eisen. Löwenzahn bietet auch eine gute Quelle für Vitamin A und Kalzium und Brennnesseln bieten eine gute Quelle für Kalzium, Kalium und Vitamin A, C und K.
Eisenabsorptionshindernisse
Mehrere Nahrungsmittelbestandteile, einschließlich Tanninen, die in Tees gefunden werden, können die Absorption von nicht-hämischem Eisen im Körper hemmen. Der Körper absorbiert nicht-hämisches Eisen weniger effizient als Häm-Eisen und absorbiert nur 2 bis 20 Prozent davon, verglichen mit 15 bis 35 Prozent Häm-Eisen, das der Körper typischerweise absorbiert. Schwarztees und Grüntees enthalten Tannine, Kräutertees jedoch nicht. Kräutertees bieten eine gute Alternative zu tanninhaltigen Tees, die die Eisenaufnahme verringern können. Calcium verhindert auch die Aufnahme von Eisen, also vermeide es, Kräutertee mit Milch zu versetzen, wenn man sie zusammen mit Nicht-Hämeisenquellen trinkt.
Eisenabsorption Booster
Fleischproteine und Nahrungsmittel, die reich an Vitamin C sind, können die Fähigkeit Ihres Körpers verbessern, nicht-hämisches Eisen aufzunehmen. Um die Absorption des nichthämigen Eisens von Kräutertee zu maximieren, geben Sie Ihrem Tee Zitronensaft oder nehmen Sie ihn zusammen mit einer anderen Zitrusfrucht wie einer Orange oder Grapefruit.
Schwangerschaft und Kräutertees
Schwangere Frauen brauchen viel mehr Eisen pro Tag als andere Frauen. Die National Institutes of Health empfiehlt, dass schwangere Frauen 27 mg Eisen pro Tag erhalten. Eisenreiche Kräutertees können helfen, Eisenmangel während der Schwangerschaft zu verhindern. Schwangere Frauen können laut der American Pregnancy Association die meisten kommerziellen Kräutertees in vernünftigen Mengen sicher trinken, aber nicht kommerziell hergestellte oder mit übermäßigen Kräutern hergestellte Tees sind möglicherweise nicht sicher. Besprechen Sie Kräutertees mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme, bevor Sie sie zu Ihrer Schwangerschaftsdiät hinzufügen.
