Ein Esslöffel Rotweinessig, der vor dem Zubettgehen genommen wird, kann eine effektive Möglichkeit sein, Bauchfett zu reduzieren. Mehrere Studien haben auf die Wirksamkeit von Rotweinessig als Appetitzügler hingewiesen, der zu Gewichtsverlust, einschließlich einer Verringerung der Bauchfett führen kann. Diese Vorteile können jedoch nicht ausschließlich für Rotweinessig gelten und scheinen auch für Essig aus Apfelwein zu gelten.
Appetitzügler
Wenn Rotwein lange genug fermentiert wird, wird daraus Essig. Der Wirkstoff in Rotweinessig ist Essigsäure, die dazu dient, Lebensmittel längere Zeit im Magen zu halten. Laut einer Studie, die 2007 in der medizinischen Fachzeitschrift "BMC Gastroenterology" veröffentlicht wurde, führt dies zu einer verzögerten Freisetzung eines Hormons namens Ghrelin, das das Hungergefühl stimuliert.
Blutzucker
Essigsäure kann auch zur Gewichtsabnahme beitragen, indem sie hilft, den Blutzucker stabil zu halten. Eine europäische Studie mit dem Titel "European Journal of Clinical Nutrition" vom September 2005 hat ergeben, dass die in Rotweinessig enthaltene Essigsäure den glykämischen Index einiger Nahrungsmittel senken kann. Gemäß dieser Studie wurden die Spiegel von sowohl Blutzucker als auch Insulin für einen Mindestzeitraum von 45 Minuten nach den Teilnehmern bei einer Mahlzeit von Brot und ungefähr 2 EL normalisiert. Essig.
Essigsäure
Die Essigsäure in Rotweinessig kann ein Sättigungsgefühl von 60 bis 90 Minuten nach dem Essen auslösen. Laut einem Bericht, der im Mai 2009 in der Fachzeitschrift "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry" veröffentlicht wurde, fanden Forscher des Zentralen Forschungsinstituts der Mizkan Group Corp. heraus, dass Tiere mit einer fettreichen Diät, ergänzt mit Essigsäure, gefüttert wurden Säure hat eine 10-prozentige Verringerung der Fettproduktion erfahren.
Bettzeit
Ein in der November 2007 Ausgabe der Zeitschrift "Diabetes Care" veröffentlichter Bericht zeigte, dass die Einnahme von Essig vor dem Schlafengehen den Blutzuckerspiegel am nächsten Morgen reguliert. Die Studie stellte auch fest, dass "die antiglykämische Wirkung von Essigsäure, dem Wirkstoff in Essig, auf eine reduzierte Verdauung der Stärke und / oder eine verzögerte Magenentleerung zurückzuführen ist." Da die alleinige Einnahme von Rotweinessig für viele Menschen nicht schmackhaft sein kann, ist ein Vorschlag, einen Esslöffel Essig in ein Glas ruhiges oder kohlensäurehaltiges Wasser zu mischen. Basierend auf dieser sortierten Forschung, es scheint, dass ein Esslöffel Rotweinessig vor dem Einschlafen zur Gewichtsabnahme beitragen kann.
