Fettleber ist eine Erkrankung, die durch übermäßiges Fett in den Leberzellen verursacht wird. Das Ergebnis ist eine überwucherte Leber, die Schmerzen oder Beschwerden im oberen rechten Bauchbereich verursacht. Laut dem University of Maryland Medical Center ist Fettleber die häufigste Leberkrankheit, die durch Alkoholmissbrauch verursacht wird. Wenn sie durch Alkohol ausgelöst wird, repariert sich die Leber oft selbst, sobald die Person auf Alkohol verzichtet. Ob durch Alkohol verursacht oder nicht, Fettlebererkrankung kann mit Hilfe einer gesunden Ernährung reduziert werden.
Früchte und Gemüse
Himbeeren sind reich an Antioxidantien. Foto: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Obst und Gemüse bieten eine Reihe von wertvollen Nährstoffen einschließlich Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem des Körpers stärken und Infektionen und Krankheiten abwehren. Die American Liver Foundation schlägt eine gesunde Ernährung vor, die reich an Obst und Gemüse ist, um die Symptome der Fettleber zu reduzieren. Obst und Gemüse sind reich an Nährstoffen und gleichzeitig kalorienarm, Eigenschaften, die helfen, eine gesunde Gewichtskontrolle zu unterstützen, die auch dazu beitragen kann, Fettlebererkrankungen vorzubeugen oder zu helfen. Integrieren Sie eine Vielzahl von frischen, bunten Früchten auf einer regelmäßigen, konsistenten Basis für die besten möglichen Ergebnisse. Besonders reich an Antioxidantien sind Obst und Gemüse wie Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren, Orangen, Grapefruit, Papaya, Tomaten, Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Senf und Paprika.
Vollkorn
schließen Sie volle Körner wie bulgur in Ihrer Diät ein. Fotokredit: SafakOguz / iStock / Getty Images Vollkorn liefert Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Aufnahme von Vollkornprodukten ist mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und andere ernsthafte Erkrankungen verbunden. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index oder solche, die den Blutzuckerspiegel dramatisch beeinflussen, können die Symptome einer Fettlebererkrankung verschlimmern, während eine Ernährung, die reich an niedrig glykämischen Nahrungsmitteln ist, dazu beitragen kann, die Erkrankung zu verhindern oder zu helfen. Vollkornprodukte sind glykämische, nahrhafte Kohlenhydratquellen. Wenn Sie an einer Fettlebererkrankung leiden oder gefährdet sind, ersetzen Sie angereicherte, verarbeitete Kohlenhydrat-Nahrungsmittel wie Weißbrot, zuckerhaltige Zerealien und verarbeitete Snacks, die wenig Nährwert bieten und den Blutzuckerspiegel stören können. Wertvolle Vollkornprodukte sind Hafer, Bulgur, Dinkel, Gerste, Braun- oder Wildreis und Roggen. Integrieren Sie eine Vielzahl von Vollkornprodukten routinemäßig in Ihre Ernährung, um den größten Nährwert zu erzielen.
Ungesättigte Fette
Erhalten Sie ungesättigte Fettsäuren aus Lebensmitteln wie Nüsse. Bildnachweis: tashka2000 / iStock / Getty Images Ungesättigte Fette, wie sie in Nüssen, Samen und Pflanzenölen vorkommen, fördern die positive Herzgesundheit, die Gehirnfunktion und das allgemeine körperliche Wohlbefinden, wenn sie in entsprechenden Mengen konsumiert werden. Gesättigte Fette und Transfettsäuren, die häufig in frittierten Lebensmitteln, rotem Fleisch und fettreichen Milchprodukten gefunden werden, erhöhen das Risiko für Krankheiten und können für Menschen mit Fettlebererkrankungen schädlich sein, so die Ausgabe vom 1. September 2012 des "American Journal" der Physiologie. " Gesunde Fett Auswahl umfasst Olivenöl, Rapsöl, Walnüsse, Mandeln, Avocado und Samen. Omega-3-Fettsäuren, essentielle Fette, die der Körper nicht selbst produzieren kann, werden in Lachs, Thunfisch, Mackeral, Sardinen, Walnüssen und Rapsöl gefunden. Integrieren Sie regelmäßig eine Vielzahl von gesunden Fettquellen in Ihre Ernährung, um die meisten Vorteile zu erhalten. Da Nahrungsfette bei der Nährstoffaufnahme helfen, genießen Sie gesunde Fette als Zusätze zu nahrhaften Mahlzeiten, die Gemüse, Obst und / oder Vollkorn enthalten, um die Ernährungsergebnisse zu verbessern.
