Reispapierverpackungen finden sich in der südostasiatischen Küche, wo sie am besten für die Herstellung von Frühlings- oder Sommerbrötchen in der vietnamesischen Küche bekannt sind. Reispapierverpackungen werden getrocknet gekauft, sie lagern gut und sind einfach zu verwenden, erfordern wenig Vorbereitung. Das Ersetzen von kalorienreicheren Broten durch Reispapierverpackungen kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, und Ihre Füllungen für Reispapierverpackungen gesund zu halten.
Ersatz für Brot
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren mit Reispapier Wrapper ist es, sie als Brotersatz zu verwenden. Eine Portion einer 8 1/2-Zoll-Verpackung hat 31,3 Kalorien. Vergleichen Sie dies mit einem großen Pita, der 165 Kalorien pro Portion oder eine einzelne Scheibe Weißbrot mit 80 Kalorien pro Portion hat, und es ist leicht zu sehen, wie die Verwendung von Reispapier Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie normalerweise zwei Scheiben Brot pro Tag als Teil einer Mahlzeit essen - sagen Sie ein Sandwich für die Mittagszeit -, dann führt die Verwendung von zwei Reispapierstücken zu einem Defizit von ungefähr 679 Kalorien pro Woche. Das gleiche gilt, wenn Reispapier für Pitas verwendet wird. Im Laufe der Zeit kann sich das addieren.
Füllen Sie stattdessen mit Gemüse
Traditionell werden Reispapierverpackungen mit gekochtem Reis oder Reisnudeln gefüllt, die helfen, die Mahlzeit substantieller zu machen. Anstatt Reisnudeln zu verwenden, die kalorienreicher sind, obwohl sie fettarm sind, sollten Sie Ihre Verpackung mit Gemüse wie Blattsalat und Paprika in Scheiben füllen. Dieses Gemüse liefert Ballaststoffe und Nährstoffe und ist kalorienarm. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie zwischen 2 und 3 Tassen Gemüse pro Tag essen. Die Verwendung von 1 Tasse zerkleinerten Salat anstelle von 1 Tasse Reisnudeln führt zu einer Kalorienreduktion von 185 Kalorien pro Mal. Tun Sie dies regelmäßig, und der Kalorienunterschied kann sich summieren und Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Eine ballaststoffreiche Diät kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, indem Sie sich mit weniger Kalorien konsumieren fühlen, laut der American Heart Association. Es kann auch helfen, Cholesterin zu senken und Ihren Blutzuckerspiegel zu senken.
Gesunde Proteine
Traditionelle vietnamesische Sommerbrötchen verwenden eine Mischung aus Schweinefleisch, Garnelen oder gekochtem Rindfleisch. Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel herstellen, können Sie gesündere kalorienarme Optionen wie Garnelen anstelle von fettreichen wie Rindfleisch wählen. Eine 3-Unzen Portion Garnelen hat 71 weniger Kalorien als eine Portion mageres Steak, die zu mehr als 2 Pfund abgenommenes Gewicht führen kann, wenn Sie Garnelen für Rindfleisch zweimal pro Woche für ein Jahr ersetzen. Während beide Nahrungsmittel Ihnen helfen können, die empfohlene 5 bis 6 1/2 Unze Protein pro Tag zu erfüllen, wird Garnele Ihnen auch helfen, die USDA Empfehlung von 8 Unzen von Meeresfrüchten pro Woche zu erreichen. In beiden Fällen kann die Aufnahme von Protein in Ihre Ernährung dazu beitragen, dass Sie sich mit weniger Nahrungsmitteln und weniger Kalorien satt fühlen, wodurch das Risiko von Überernährung reduziert wird, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Reispapier-Wrapper verwenden
Nehmen Sie einen Tipp von vietnamesischen Sommerbrötchen und fügen Sie frische Kräuter in Ihre Rolle ein, um den Geschmack zu steigern, während Sie Ihre Brötchen fett- und salzarm halten. Reispapierumhüllungen müssen in heißes Wasser getaucht werden, um sie weich zu machen, bevor sie verwendet werden können, aber dann kann das Papier verwendet und aufgerollt werden, genau wie eine Tortilla für einen Burrito. Während traditionelle südostasiatische Küche manchmal die Wrapper für frittierte Brötchen verwendet, halten Sie die Reispapiere frisch, um die Menge an Fett zu minimieren. Die Umhüllungen müssen nicht gekocht werden, bevor sie verwendet werden, sobald sie weich gemacht worden sind. Reispapierröllchen bleiben drei bis fünf Tage frisch, wenn sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bringen Sie sie vor dem Essen auf Raumtemperatur, und wenn sie aufgrund der Lufteinwirkung etwas hart sind, streuen Sie einfach etwas warmes Wasser auf die Rollen. Lass sie sitzen, und sie werden schnell erweichen.
