Das aus schwarzen Johannisbeersamen hergestellte Öl ist reich an Gamma-Linolensäure oder GLA, was laut Forschungsergebnissen das menschliche Immunsystem und seine Fähigkeit zur Bekämpfung von Krankheiten stärken könnte. Johannisbeersamenöl und -blätter werden für eine Vielzahl anderer Kräuteranwendungen empfohlen. Dennoch können manche Menschen empfindlich auf Johannisbeeren reagieren, ohne es zu wissen, insbesondere wenn sie eine Empfindlichkeit gegen Salicylate gegenüber Lebensmitteln oder Medikamenten haben. Das Führen eines Ernährungstagebuchs ist der erste Schritt bei der Untersuchung von Johannisbeerreaktionen, um zu sehen, ob sie Teil eines größeren Problems sind.
Salicylate Empfindlichkeit
Schwarze Johannisbeere ist eine von vielen Früchten, Gemüse und kommerziellen Lebensmitteln und Drogenprodukten, die Salicylat-Empfindlichkeiten auslösen können. Salicylat ist ein natürlicher pflanzlicher Inhaltsstoff, der chemisch mit Aspirin verwandt ist. Menschen mit Salicylat-Empfindlichkeiten können auf Aspirin und ähnliche Produkte reagieren, von anderen Schmerzmitteln, Hustenmischungen und Antazida bis hin zu Erkältungs- und Grippemedikamenten und Aknelotionen. Manche Menschen sind in erster Linie empfindlich gegenüber Lebensmitteln, die reich an Salicylaten sind - oder nur einige bestimmte Lebensmittel - und andere reagieren auf alles, was sie enthält.
Symptome
Bei Kindern und Erwachsenen mit geringer Empfindlichkeit gegenüber schwarzer Johannisbeere können Nesselsucht oder andere Hautausschläge und Schwellungen auftreten. Schwarze Johannisbeere kann Asthma, Ekzeme und sogar Bauchschmerzen auslösen. Laufende Nase, Konjunktivitis und Nasenpolypen sind andere mögliche Symptome - die meisten von ihnen werden beginnen zu vergehen, sobald die Exposition endet. Extremere Reaktionen sind möglich.
Hohe Salicylate Lebensmittel
Neben der schwarzen Johannisbeere gibt es eine Vielzahl anderer Beeren, die reich an Salicylaten sind, darunter Brombeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Loganbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Andere auslösende Früchte sind Aprikosen, Kirschen, Datteln, Trauben und Rosinen, Guaven, Ananas und Pflaumen und Pflaumen, neben Orangen, Tangelos und Mandarinen. Tomaten und Tomaten-basierte Lebensmittel, Paprika, Oliven und Radieschen können Probleme für Menschen, die empfindlich auf schwarze Johannisbeeren, zusammen mit Mandeln, Wasserkastanien und alle Konfitüren, Gelees und Marmelade außer Birne sein.
Beseitigung
Leider gibt es für jeden, der unter einer allgemeinen Salicylat-Empfindlichkeit oder Allergie leidet, zahllose andere Produkte, von Kaugummi, Pfefferminzbonbons und Bonbons mit Fruchtgeschmack bis hin zu Curry, Dill und Thymian und Fischpaste. Wenn Ihre Symptome mild sind - und beachten Sie, dass sie durch etwas anderes verursacht werden können -, sollten Sie ein Ernährungstagebuch führen, um zu verfolgen, was Sie essen und welche Reaktionen Ihr Arzt unter der Anleitung Ihres Arztes hat. Schließlich kann ein Muster entstehen. Durch die Beseitigung von schwarzen Johannisbeeren und anderen lästigen Lebensmitteln oder Produkten, können Sie entdecken, dass Sie sie später in kleinen Mengen sicher einführen können.
