Kollagen ist ein helikales Protein im Bindegewebe durch den Körper. Mindestens 27 verschiedene Arten von Kollagen wurden identifiziert, wobei die Typen I-IV am häufigsten im menschlichen Körper auftreten. Alle dienen dem gleichen Zweck - um das Gewebe vor Dehnung zu schützen. Kollagen umfasst etwa 25 Prozent des gesamten im Körper vorkommenden Proteins und unterstützt und stärkt Knochen, Zähne, Sehnen, Haut und innere Organe.
Vitamin C
Vitamin C spielt eine wesentliche Rolle bei der Unterstützung der Stabilität von Kollagenmolekülen. Ohne Vitamin C verlangsamt sich die Kollagenproduktion allmählich bis zum Stillstand - ein Zustand, der als Skorbut bekannt ist. Symptome von Skorbut sind lose Zähne und leichte Blutergüsse. Da der menschliche Körper allein kein Vitamin C bilden kann, ist eine Vitamin-C-reiche Ernährung entscheidend für die Aufrechterhaltung der Kollagenproduktion. Quellen für diätetisches Vitamin C sind Zitrusfrüchte, Erdbeeren, rote Paprika und viele andere Früchte und Gemüse.
Altern
Leider ist der Abbau von Proteinen wie Kollagen ein unvermeidbarer Teil des Alterungsprozesses. Verlust der Elastizität und Stärke führt zu schlaffe Haut und Falten. Kollagen behält seine strukturelle Integrität jedoch länger bei, wenn es vor Umwelteinflüssen wie UV-Strahlung geschützt ist.
UV-Strahlung
Die Exposition gegenüber ultravioletter Strahlung führt dazu, dass Proteine wie Kollagen und Elastin, die für die glatte Flexibilität der Haut verantwortlich sind, abgebaut werden, was zu Falten und Rissen in der Haut führt. Die Exposition gegenüber natürlichem Sonnenlicht ist gesund und wichtig für die Aufrechterhaltung des Vitamin-D-Spiegels. Tragen Sie jedoch Sonnencreme, um die empfindliche Matrix der Proteine zu schützen, die die Haut tragen. Vermeiden Sie Bräunungsstände, da sie die Haut schnell mit intensivem UVA-Licht schädigen, das noch tiefer in die Haut eindringt als natürliches Sonnenlicht.
Rauchen
Rauchen verlangsamt die Produktion von Kollagen in der Haut. Bildnachweis: PongMoji / iStock / Getty Images Rauchen beschleunigt den Alterungsprozess erheblich und fügt einem ansonsten biologisch jungen Gesicht feine Linien und Fältchen hinzu. Forscher an der Universität von Oulu in Finnland fanden heraus, dass Rauchen die Kollagen-I- und Kollagen-III-Synthese in der Haut negativ beeinflusst. Eine langsamere Kollagensynthese bedeutet, dass die Haut einen Teil ihrer Zugfestigkeit verliert und vorzeitig zu sinken beginnt.
