Eine ketogene Diät ist eine sehr kohlenhydratarme Diät mit einer moderaten Menge an Protein und hohen Mengen an Fett. Der Begriff "ketogen" bezieht sich auf die Tatsache, dass diese Diät Ketose induziert, einen Zustand, in dem Ihr Körper Fett und Ketone, ein Nebenprodukt der Fettverbrennung, als primäre Brennstoffquelle verwendet. Die Ketose sollte nicht mit der Ketoazidose, einer lebensbedrohlichen Komplikation des Typ-1-Diabetes, verwechselt werden. Eine ketogene Diät hilft, Ihren Appetit zu unterdrücken und Fettverbrennung zu fördern, die Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren, ohne zu verhungern, wie in einer Studie gezeigt, die im Januar 2008 vom "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde.
Ketogene Diäten
Eine ketogene Diät liefert weniger als 50 g Kohlenhydrate pro Tag. Zum Beispiel sind die Induktionsphase der Atkins-Diät und die ersten Schritte der South Beach Diät ketogen. Ketogene Diäten helfen nicht nur bei der Gewichtsabnahme, sondern werden seit über 80 Jahren auch zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt, so die Epilepsie-Stiftung. Forscher am Boston College untersuchen die Wirkung von ketogenen Diäten für die Behandlung von malignem Hirntumor, wie in der Februar 2007 Ausgabe von "Nutrition & Metabolism" veröffentlicht. Es ist wichtig zu wissen, dass Menschen, die eine ketogene Diät machen, in den ersten zwei Wochen Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel oder Verstopfung erleben, während sich ihre Körper anpassen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie einen ketogenen Plan machen, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen.
Frühstück
Wählen Sie zum Frühstück nicht stärkehaltiges Gemüse, das bis zu 15 g Kohlenhydrate, ein Protein und etwas Fett enthält. Haben Sie käsiges Rührei mit 2 bis 4 Eiern mit Zwiebeln, Champignons und Spinat in viel Olivenöl gekocht und mit 1 bis 2 Unzen überstiegen. von Cheddar-Käse, oder 2 Eier mit Würstchen und Speck serviert, zusammen mit einer gerösteten Tomate mit Olivenöl beträufelt. Oder rollen Sie Scheiben von geräuchertem Lachs mit Avocado und Frischkäse für ein köstliches reisfreies Frühstück Sushis.
Mittagessen
Vermeiden Sie Getreide, stärkehaltige Gemüse, Zucker, Obst, Milch und Joghurt und achten Sie darauf, dass Sie nicht mehr als 15 g Kohlenhydrate aus nicht stärkehaltigem Gemüse bekommen. Ein Salat ist eine der bequemsten Mahlzeiten zum Mittagessen. Füllen Sie Ihren Teller mit Blattgemüse, wie Aragula, Römersalat und Radichio, zusammen mit Gurkenscheiben, Avocado und Kirschtomaten. Bedecken Sie Ihren Salat mit Protein aus Thunfisch in Dosen, einer Hühnerbrust, Rindfleischscheiben oder hart gekochten Eiern. Nach Belieben mit Käse, Speck, Mandeln, Walnüssen oder Macadamianüssen bestreuen und mit einem kohlenhydratarmen Salatdressing beträufeln. Alternativ können Sie eine Gemüse- und Fleischbällchensuppe ohne Kartoffeln, Nudeln oder Reis und Käse mitnehmen, wenn Sie möchten.
Abendessen
Zum Abendessen wählen Sie ein Protein, ob Huhn, Truthahn, Fisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Haben Sie 4 bis 8 Unzen. von Lachs oder Schweinekoteletts oder Fleischbällchen. Servieren Sie Ihr Protein mit einem großen Stapel von nicht stärkehaltigen Gemüsen wie Brokkoli, Rosenkohl, grünen Bohnen oder roter Paprika, aber stellen Sie sicher, dass Ihre Portion nicht-stärkehaltiges Gemüse nicht mehr als etwa 15 g Kohlenhydrate liefert. Fügen Sie mindestens 1 bis 2 EL hinzu. von Fett, das Sie verwenden können, um Ihre Nahrungsmittel zu kochen oder zu würzen. Bereiten Sie eine Pilz-Sahne-Sauce für Ihr Steak zu, verwenden Sie Olivenöl zum Kochen Ihres Fleisches und Gemüses oder träufeln Sie einfach über Ihre Speisen oder fügen Sie ein paar Butterstücke zu Ihrem Gemüsestapel hinzu.
Snacks
Ihre Snacks sollten nicht mehr als 5 g Kohlenhydrate enthalten und reichlich Fett und Eiweiß enthalten. Etwas übrig gebliebenes Fleisch, Hühnchen oder Fisch, hart gekochte Eier oder deviled Eier, Gurkenscheiben mit einem Thunfischsalat, Selleriestangen mit Mandelbutter bestreut oder ein paar Würfel von Ihrem Lieblingskäse.
