Die traditionelle Art, Putenbrust zu kochen, besteht darin, sie im Ofen zu braten. Grillen bietet eine Abwechslung von dem, was Sie in den Ferien auf dem Tisch finden. Putenbrust gibt es mit intakten Knochen oder ohne Knochen. Der Grillvorgang unterscheidet sich geringfügig, je nachdem, welche Option Sie beim Kauf des Vogels wählen. Beide Sorten bieten zartes Fleisch innen mit einer knusprigen äußeren Schicht. Grillen Putenbrust kann Ihnen die Möglichkeit geben, etwas anderes als Burger auf Ihrem Propan Grill zu machen.
Ohne Knochen
Schritt 1
Den Grill auf mittlere Höhe vorheizen. Besprühen Sie das Rack mit Pflanzenöl, um ein Festkleben zu verhindern.
Schritt 2
Die Putenbrust auf ein Schneidebrett legen und mit einem Fleischklopfer zerstoßen. Ein Fleischklopfer ist ein hammerartiges Werkzeug, das verwendet wird, um das Fleisch zum Abflachen zu schlagen.
Schritt 3
Die Oberfläche der Brust mit Olivenöl bestreichen und würzen. Zum Beispiel streuen Sie Salz und Pfeffer über den Truthahn.
Schritt 4
Grill die Putenbrust für sechs Minuten. Wenn Säfte aus der Mitte des Schnitts tropfen, kippen Sie den Truthahn um und grillen Sie die gegenüberliegende Seite für sechs Minuten.
Knochen ein
Schritt 1
Beide Seiten des Grills vorheizen und die Racks mit Pflanzenöl besprühen. Eine Seite nach 15 Minuten ausschalten.
Schritt 2
Auf beiden Seiten der Brust Olivenöl einstreichen und das Fleisch nach Belieben würzen. Zum Beispiel Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver zum Truthahn hinzufügen.
Schritt 3
Die Putenbrust mit der Hautseite nach unten auf die Kühlseite des Grills legen und den Deckel schließen.
Schritt 4
Drehe den Truthahn nach 15 Minuten um. Basieren Sie den Truthahn mit einer Mischung aus 1 TL. von Olivenöl und 1/4 Tasse weißem Essig. Schließen Sie die Grillabdeckung und kochen Sie das Fleisch für weitere 45 Minuten.
Schritt 5
Stecken Sie ein Fleischthermometer in die Brust. Wenn die Innentemperatur 160 Grad erreicht hat, den Truthahn vom Grill nehmen und abkühlen lassen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Pflanzenöl aufsprühen
- Putenbrust ohne Knochen
- Putenbrust mit Knochen
- Fleischklopfer
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse weißer Essig
- Fleischthermometer
