Bekannt für seinen warmen Duft und würzigen Geschmack, wird die Rinde der Zimtpflanze seit Jahrhunderten als Gewürz und Medizin verwendet. In der modernen Naturheilkunde betrachten Ärzte Zimt als eine natürliche Behandlung für chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und hohe Cholesterinwerte. Obwohl es nur begrenzte Beweise gibt, die die Verwendung von Zimtrindenzusätzen unterstützen, können diese Produkte eine hilfreiche Ergänzung für einen gesunden Lebensstil sein. Konsultieren Sie einen Arzt oder Diätassistenten vor der Verwendung von Zimtrinde Ergänzungen, vor allem, wenn Sie einen medizinischen Zustand haben.
Ernährung
Zimtrinde ist mit mehreren wichtigen ernährungsphysiologischen Vorteilen verbunden. Die USDA National Nutrient Database berichtet, dass Zimt eine Quelle von Mikronährstoffen wie Vitamin K und Eisen sowie eine Quelle für Kalzium, Mangan und Ballaststoffe ist. Eine 1-Esslöffel Portion Zimt enthält 1,4 Milligramm Mangan, das ist fast 75 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2 Milligramm. Mangan kann laut MedlinePlus.com zur Vorbeugung von Osteoporose, Anämie und Symptomen des prämenstruellen Syndroms beitragen. Zimt ist von Natur aus fett- und zuckerarm und kann der Nahrung Geschmack und Würze verleihen, ohne den Zucker-, Fett- oder Kaloriengehalt zu erhöhen.
Antioxidative Wirkungen
Viele der ernährungsphysiologischen und medizinischen Vorteile der Zimtrinde beziehen sich auf ihre starke antioxidative Kapazität. Antioxidantien sind Verbindungen, die lebende Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen - hochreaktive Sauerstoffmoleküle, die als Reaktion auf Umweltverschmutzung, schlechte Ernährung, Zigarettenrauch und Stress produziert werden. Eine Studie, die 2009 im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde, zeigte, dass übergewichtige Menschen während der Einnahme von Zimtpräparaten weniger Schäden durch freie Radikale erfahren. Durch die Blockade der Wirkung freier Radikale können Antioxidantien wie Zimt helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten vorzubeugen.
Diabetes-Management
Zimt wird in der Naturheilkunde zur Behandlung von Typ-2-Diabetes eingesetzt, einem potenziell schwerwiegenden Gesundheitszustand, der gefährlich hohe Mengen an Glukose oder Zucker im Blutkreislauf verursachen kann. In einer Ausgabe von "Diabetes Care" von 2003 veröffentlichte die American Diabetes Association die Ergebnisse einer kleinen Studie, die feststellte, dass tägliche Dosen von 1 bis 6 Gramm Zimt helfen können, den Blutzuckerspiegel zu senken. Diese Ergebnisse waren ermutigend, aber nicht schlüssig; Es werden mehr klinische Studien benötigt, um die Wirksamkeit von Zimt als alternative oder ergänzende Behandlung von Diabetes nachzuweisen.
Cholesterinreduktion
Die American Diabetes Association sagt, dass Diabetiker, die Zimt nehmen, eine Senkung des Cholesterol- und Triglyceridspiegels erfahren, während diejenigen, die ein Placebo einnehmen, diese Wirkungen nicht erfahren. Die gleiche Studie in "Diabetes Care", die Zimt Auswirkungen auf Blutzucker zeigte, zeigte, dass Zimt Verwendung auch Triglyceride um 30 Prozent, LDL oder schlechtes Cholesterin um 27 Prozent und Gesamtcholesterin um 26 Prozent reduziert. Die Studie zeigte keine Veränderung von HDL oder gutem Cholesterin.
