Das Reizdarmsyndrom wird als funktionelle Störung des Gastrointestinaltrakts bezeichnet, was bedeutet, dass es den Magen-Darm-Trakt nicht schädigt, aber Symptome verursacht. Häufige Symptome von IBS sind Bauchschmerzen, Verstopfung, Durchfall oder Verstopfung und Durchfall. Während es keine Heilung für IBS gibt, können bestimmte Ernährungsumstellungen - die das Essen von Lebensmitteln wie Hummus einschließen können - helfen, Symptome zu managen.
Diät und IBS
Wenn Sie an IBS leiden, kann das Essen von mehr oder weniger Ballaststoffen dazu beitragen, einige Ihrer Bauchbeschwerden und Darmstörungen zu lindern. Wenn Ihr primäres IBS-Problem Verstopfung ist, kann eine Erhöhung der Ballaststoffe in Ihrer Ernährung auf 20 bis 35 Gramm pro Tag helfen. Wenn Sie mit Durchfall zu tun haben, empfiehlt sich eine ballaststoffarme, rückstandsarme Diät. Aber lösliche Ballaststoffe, die in Nahrungsmitteln wie Bohnen vorkommen, saugen Wasser im Magen-Darm-Trakt auf und können helfen, Durchfall zu lindern.
Hummus Vorteile
Hummus ist eine nahöstliche Brotaufstrich aus Kichererbsen, Tahini - eine Sesampaste - Knoblauch und Zitrone. Ein Esslöffel des herzhaften Dips enthält 25 Kalorien und fast 1 Gramm Ballaststoffe. Als Ballaststoffquelle ist Hummus eine gute Nahrungsquelle für IBS-Patienten, die mit Verstopfung zu tun haben. Zusätzlich sind sowohl die Kichererbsen als auch die Sesamsamen eine Quelle für lösliche Ballaststoffe, die denen mit Durchfall helfen können.
Der Nachteil von Hummus
Eine fettarme Diät wird empfohlen, wenn Sie IBS haben. Hummus ist reich an Fett, obwohl das meiste davon aus gesunden ungesättigten Fetten stammt. Ein Esslöffel Hummus enthält 1,4 Gramm Gesamtfett, das 50 Prozent seiner Kalorien liefert. Wenn Ihre Gesamtdiät fettarm ist - was bedeutet, dass Sie keine frittierten Lebensmittel essen und die Menge an zugesetzten Fetten wie Butter einschränken - kann Hummus in Ihren IBS-Ernährungsplan passen. Ein weiterer Nachteil besteht darin, dass Kichererbsen Oligosaccharide enthalten, bei denen es sich um schwer verdauliche Zuckermoleküle handelt, die noch mehr Gas und Blähungen verursachen können. Die Einnahme eines frei verkäuflichen Alpha-Galactosidase-Enzyms kann bei Bauchbeschwerden helfen.
Wie man Hummus Teil deiner Diät bildet
Als Brotaufstrich oder Dip kann Hummus auf verschiedene Arten genossen werden. Hummus macht einen guten Sandwich Füller oder Mayonnaise Ersatz. Es ist auch köstlich als Dip mit Gemüse wie Karotten, Gurken oder Paprika oder als Cracker Topper. Sie können es anstelle von Butter oder Sauerrahm auch auf Ihrer Ofenkartoffel verwenden. Wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hummus zu Ihrer Diät hinzufügen, achten Sie darauf, dies langsam zu tun, um Bauchschmerzen zu reduzieren und viel Flüssigkeit zu trinken.
