Die Galle, die aus Wasser, Elektrolyten, Cholesterin und Phospholipiden besteht, ist eine grüne Flüssigkeit, die Ihre Leber zur Fettverdauung macht. Als eine Quelle von Cholesterin hat Galle einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut. Lösliche Ballaststoffe, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind, helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, indem verhindert wird, dass Ihr Körper Galle resorbiert.
Über Galle
Nachdem es Ihre Leber verlässt, wird Galle in Ihrer Gallenblase gespeichert, bis Sie essen, dann wird es in Ihren Dünndarm abgesondert, um Ihnen zu helfen, das Fett in Ihrer Nahrung zu verdauen. Galle hilft Ihrem Körper, das Fett abzubauen, indem es es emulgiert und es für die Verdauung löslicher macht. Ungefähr 500 Milligramm Cholesterin wird verwendet, um Galle zu machen, entsprechend der Colorado State University. Nachdem Sie Ihre Nahrung verdaut haben, werden die Nebenprodukte der Galle, einschließlich des Cholesterins, entweder resorbiert oder aus Ihrem Körper ausgeschieden.
Lösliche Faser und Galle
Lösliche Faser ist eine von zwei Arten von Ballaststoffen in Lebensmitteln; das andere ist unlösliche Faser. Lösliche Ballaststoffe sind speziell dafür bekannt, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. In Ihrem Verdauungstrakt nimmt es das Cholesterin und die Galle auf, bevor sie die Chance haben, resorbiert zu werden und trägt sie aus Ihrem Körper in Ihrem Stuhl.
Quellen von löslichen Fasern
Lösliche Ballaststoffe werden in einer Reihe verschiedener Lebensmittel gefunden. Haferflocken, sowie Haferkleie, können einige der bekannteren Quellen sein. Andere Vollkornprodukte wie Gerste und Roggen sind ebenfalls gute Quellen für die gallenabsorbierende Faser. Bohnen, einschließlich weiße Bohnen, Kichererbsen und Kidneybohnen. sind auch reich an löslichen Ballaststoffen. Sie können mehr von dieser Faser in Ihrer Diät auch erhalten, indem Sie Rosenkohl, Okra, Aubergine, Orangen, Trauben, Äpfel und Erdbeeren essen.
Hinzufügen von Gallenreduzierenden Lebensmitteln
Sie können die Nahrungsmittel leicht integrieren, die Ihrem Körper helfen, Galle zu absorbieren. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Haferflocken mit Erdbeeren oder gewürfelten Äpfeln. Zum Mittagessen fügen Sie Bohnen zu Ihrer Suppe oder Salat hinzu oder machen Sie ein püriertes Bohnenbad und genießen Sie es mit Vollkorncrackern oder Karottenstäbchen. Snack am Nachmittag auf Trauben oder Orangen. Fügen Sie zum Abendessen in Scheiben geschnittene Rosenkohl zu Ihrem vegetarischen Pfannengemüse hinzu oder fügen Sie Ihrer Ratatouille zusätzliche Aubergine hinzu.
