Das Management Ihres Gewichts und die Auswahl der besten Lebensmittel gehen nicht immer Hand in Hand. Während künstliche Süßstoffe seit Jahrzehnten auf dem Markt sind, wurde ihre Sicherheit in Frage gestellt. Sucralose und Aspartam sind beide von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen, aber die Agentur kann keine vollständige Sicherheit für alle Benutzer garantieren. Überwiegen Sie die Vorteile und potenziellen Risiken, bevor Sie diese Süßstoffe regelmäßig verwenden.
Bewerten Sie die süßen Vorteile
Sucralose und Aspartam sind künstliche Süßstoffe, die mit Hilfe der chemischen Verarbeitung hergestellt werden. Diese Süßstoffe, die auch Zuckeraustauschstoffe genannt werden, sind im Geschäft für den Heimgebrauch erhältlich. Aspartam wird in Diätgetränken verwendet, und Sucralose kann in Süßigkeiten, Gelatine und verarbeiteten Säften vorliegen. Laut MedlinePlus ist Sucralose 600-mal süßer als Haushaltszucker, Aspartam ist 220-mal so süß. Im Gegensatz zu Zucker sind künstliche Süßstoffe kalorienfrei, was ein willkommener Genuss sein kann, wenn Sie Ihr Gewicht beobachten. Zuckeraustauschstoffe führen auch nicht zu Zahntragen oder Spikes im Blutzucker.
Unangenehme Symptome nach dem Gebrauch
Vor der Zulassung von Sucralose und Aspartam zum Verkauf auf dem US-Markt bewertete die FDA Studien von ihnen, um mögliche Nebenwirkungen zu überprüfen, die gering waren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Süßstoffe zu 100 Prozent frei von Nebenwirkungen sind. Wenn Sie daran gewöhnt sind, Haushaltszucker zu essen, können Magen-Darm-Symptome wie Blähungen und Durchfall auftreten, nachdem Sie auf Zuckerersatzstoffe umgestellt haben. Künstliche Süßstoffe können auch Kopfschmerzen und Stimmungsschwankungen verursachen. Allmählich wechseln Sie zu Sucralose oder Aspartam, um diese Nebenwirkungen zu minimieren.
Gewichtsverlust Herausforderungen
Viele Zuckerbenutzer wechseln zu Aspartam oder Sucralose, um Kalorien zu sparen. Die Ironie ist, dass die Substanzen Sie an Gewicht zunehmen lassen. Susan Swithers, eine psychologische Wissenschaftsprofessorin an der Purdue University, erzählt NPR ihre Theorie, dass Zuckerersatzstoffe den Körper dazu bringen können, zu glauben, dass man tatsächlich Zucker konsumiert. Dies kann zu hormonellen und metabolischen Veränderungen führen, die den Gewichtsverlust erschweren können. Auch können Sie am Ende echten Zucker sehnen und neigen dazu, mehr zu frönen, als Sie haben würden, ohne Süßstoffe zu essen, was zu Gewichtszunahme führt.
Die Krebsdebatte
Aspartam, das aus den Aminosäuren Asparaginsäure und Phenylalanin hergestellt wurde, war ursprünglich 1981 von der FDA zugelassen worden. Seitdem gab es Bedenken hinsichtlich der Bedrohung durch Krebs. Kritiker behaupten, dass langfristiger Konsum das Risiko für Gehirnkrebs sowie Leukämie und Lymphom erhöhen kann. Allerdings sagt das National Cancer Institute, dass die Studien zu inkonsistent sind und die Beweise zu fehlen, um solche Behauptungen zu beweisen. Sucralose ist nicht Teil der Krebsdebatte. Sie sollten Aspartam nicht einnehmen, wenn Sie Phenylketonurie haben, weil die Bedingungen Ihren Körper davon abhalten, Phenylalanin richtig abzubauen.
