Auf den ersten Blick scheint die ausgestopfte Seezunge mit Jakobsmuscheln und Krabbenfleisch die Art von schickem Vorspeise zu sein, die man nur findet, wenn man es in einem gehobenen Restaurant bestellt. In Wirklichkeit ist es nicht so kompliziert zu montieren, wie Sie vielleicht denken. Alles kann morgens zusammen gestellt und gekühlt werden, so dass Sie nur abends an den Beilagen wie gedünstetem Gemüse, Reis oder Nudeln backen müssen.
Schritt 1
Krabbenfleisch, Jakobsmuscheln, Mayonnaise, Zwiebel und Petersilie vermischen.
Schritt 2
Legen Sie die Sohlenfilets mit der dunkleren Seite nach oben auf ein Schneidebrett. Einen Löffel der Meeresfrüchte-Mischung auf die breitere Hälfte des Filets geben. Falten Sie das kleinere, verjüngte Ende vollständig über diesen Klecks und stecken Sie es unter das breite Ende, so dass es jetzt auf dem Boden ist. Verwenden Sie Kochspray auf der Auflaufform und übertragen Sie vorsichtig jedes Paket, das Sie gemacht haben.
Schritt 3
Die gefüllte Sohle mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Brotkrümel über die Päckchen streuen. Mit Aluminiumfolie fest abdecken und bis zur Erhitzung im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 4
Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Die gefüllte Sohle ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Rührschüssel
- 1/2 Tasse frisches Krabbenfleisch
- 1/2 Tasse gehackte Bucht Jakobsmuscheln
- 2 EL. Wasabi Mayonnaise
- 1/4 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
- 1 EL. frisch gehackte Petersilie
- 4 Sohlenfilets
- Schneidbrett
- 2 EL. geschmolzene Butter
- Backpinsel
- 1/3 Tasse Semmelbrösel
- Glas Auflaufform
- Antihaft-Kochspray
- Aluminiumfolie
