Da Bier ein alkoholisches Getränk ist, kann starker Konsum über längere Zeiträume zu gesundheitlichen Problemen führen. Wenn Alkohol in der Leber abgebaut wird, entstehen eine Reihe von Nebenprodukten, die Leberschäden verursachen können. Obwohl die Leber eines der größten Organe im Körper ist, mit der Fähigkeit, sich zu regenerieren, kann übermäßiger Alkoholkonsum schließlich zu einer Reihe von Lebererkrankungen führen, darunter Fettleber, alkoholische Hepatitis, Leberzirrhose, nicht-alkoholische Fettleber und Leberkrebs .
Über Alkoholkonsum
Alkohol, eine Substanz, die durch die Fermentation von Zuckern erzeugt wird, ist in Bier in einer Menge von ungefähr 3 Prozent bis 7 Prozent vorhanden. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention stellen fest, dass 0,6 Unzen reinen Alkohols als ein Standardgetränk gelten. Diese Menge wird in 12 Unzen Bier gefunden. Gemäß der CDC wird moderater Alkoholkonsum als ein Getränk pro Tag für Frauen und bis zu zwei Getränke pro Tag für Männer definiert. Starkes Trinken für Männer ist definiert als ein Durchschnitt von mehr als zwei Getränken pro Tag oder mehr als 14 Gesamtgetränke in einer Woche. Starkes Trinken ist für Frauen definiert als mehr als ein Getränk pro Tag oder mehr als sieben Getränke pro Woche.
Leberzirrhose
Laut Columbia Healths Go Ask Alice !, ist die primäre Erkrankung schwerer Trinker Leberzirrhose. Alkoholische Zirrhose ist definiert als Narbenbildung der Leber. Nach Angaben der American Liver Foundation werden zwischen 10 und 20 Prozent der schweren Trinker Zirrhose entwickeln - eine irreversible Erkrankung, die zu Leberversagen führen kann. Geh und frage Alice! stellt fest, dass dieser Zustand jedoch stark von genetischen Faktoren beeinflusst werden kann. Während einige Personen eine Leberzirrhose nach nur ein paar kurzen Jahren der Einnahme von drei oder vier Getränken pro Tag erfahren können, können andere, die stark regelmäßig trinken, nie diese Krankheit einziehen.
Leberkrebs
Alkoholkonsum ist eine Hauptursache für Leberkrebs, bemerkt das National Cancer Institute. Alkohol kann durch seine Umwandlung in Acetaldehyd, eine toxische Substanz, zu Krebs beitragen, indem er DNA-Schäden durch Oxidation fördert und die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen, hemmt. Das Institut stellt fest, dass das Risiko, an Leberkrebs zu erkranken, direkt an den Alkoholkonsum gekoppelt ist.
Andere Lebererkrankungen
Laut der American Liver Foundation ist die erste Stufe der alkoholischen Lebererkrankung Fettleber. Dieser Zustand ist definiert als die Ansammlung von überschüssigem Fett in den Leberzellen. Die Stiftung stellt fest, dass, während fast alle starken Trinker eine Fettlebererkrankung entwickeln, diese Bedingung umgekehrt werden kann, sobald der Alkoholkonsum gestoppt wird. Alkoholische Hepatitis, die Schwellungen und Schäden an der Leber verursacht, kann zu Symptomen wie Erbrechen, Appetitlosigkeit, Fieber, Übelkeit und Gelbsucht führen. Während eine leichte alkoholische Hepatitis umgekehrt werden kann, kann eine schwerere alkoholische Hepatitis zu Leberversagen und Tod führen. Die nichtalkoholische Fettlebererkrankung - die ebenfalls durch den Aufbau von überschüssigem Fett in der Leber gekennzeichnet ist - wird nicht direkt durch Alkohol verursacht, obwohl Personen mit Leberzirrhose und Übergewichtige eher die Krankheit entwickeln. Starker Alkoholkonsum kann dazu führen, dass Menschen übergewichtig werden.
Bier sicher konsumieren
Die Vermeidung von Gesundheitsrisiken beim Bierkonsum kann weitgehend durch Begrenzung oder Überwachung Ihres Verbrauchs erreicht werden. Geh und frage Alice! stellt fest, dass die meisten Untersuchungen zu dem Schluss gekommen sind, dass der Verzehr von ein bis zwei Getränken pro Tag für ein bis zwei Tage pro Woche nicht zu gesundheitlichen Problemen beiträgt.
