Obwohl Barsch in Afrika heimisch ist, ist er ein häufiger Süßwasserfisch, der heute in Seen und Flüssen in ganz Nordamerika vorkommt. Barsche sind fleischfressend und können in der Wildnis zu massiven Größen von 300 lbs wachsen. und 6 Fuß lang. Barsch in den Läden verkauft, neigen dazu, viel kleiner zu sein - etwa 6 bis 14 Pfund. Ob zum Steaks oder Filet, der Barsch eignet sich hervorragend zum Kochen auf dem Grill.
Schritt 1
Grill auf mittlere Hitze aufheizen.
Schritt 2
Setzen Sie den Barsch auf den Grill in der Mitte der Flammen. Wenn eine oder beide Seiten der Stange noch die Waage haben, legen Sie die Waage mit der Waage nach unten.
Schritt 3
Cook für drei Minuten vor vier Minuten auf der einen Seite, dann umdrehen auf die andere Seite.
Schritt 4
Cook für drei Minuten vor vier oder bis der Barsch bis in die Mitte gekocht ist, dann von der Hitze entfernen und den Grill ausschalten.
Tipps
- Fügen Sie Gewürze hinzu, bevor Sie die Stange auf den Grill stellen. Kochzeiten können je nach Dicke des Fleisches variieren. Um sicherzustellen, dass das Fleisch richtig gegart ist, halten Sie auf dem Grill, bis der Barsch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
