Essen und Trinken

Scharfer Kirschsaft & Schlaf

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Mehr als 40 Millionen Amerikaner erleben Schlafstörungen und verbringen 2012 mehr als 32,4 Milliarden Dollar mit zusätzlichen Schlafmitteln, Schlaftherapeuten und Geräten, die ihnen helfen würden, ein wenig Shuteye zu bekommen, so der Klinische Psychologe Dr. Michael J. Breus und ein Bericht von "The Fiscal Times" . " Die alten Chinesen, Griechen und Asiaten haben seit Jahrtausenden Kirschen und ihren Saft verwendet, nicht nur zum Essen und Kochen, sondern auch zur Behandlung von Schmerzen und Entzündungen. Wie die moderne Forschung, die diese Ansprüche untersucht, zeigt, kann ein Glas herber Kirschsaft auch bei der Behandlung von Schlaflosigkeit hilfreich sein.

Identifizierung

Herbe oder saure Kirschen gibt es in Hunderten von Sorten, obwohl nur wenige kommerziell wichtig sind, wie der Montmorency, Richmond und Englisch Morello. Scharfe Kirschen enthalten ein hohes Maß an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, aber es sind die Antioxidantien, die bei der Verbesserung des Schlafes am vielversprechendsten sind. Wenn Sie sauren Kirschsaft kaufen, müssen Sie möglicherweise zu einem Bioladen oder dem Bio-Bereich Ihres Supermarktes gehen. Cherry-Saft-Cocktail ist nicht das Gleiche wie reiner herber Kirschsaft.

Schlaf Vorteile

Dr. Breus stellt fest, dass die Art von Tontkirsche von Montmorency die reichste natürliche Quelle von Melatonin ist. Melatonin ist ein Hormon, das die Zirbeldrüse in Ihrem Gehirn in kleinen Mengen produziert, um den Schlafzyklus zu regulieren, indem es Ihnen hilft, nachts einzuschlafen und während des Tages wach zu bleiben. Wenn es draußen dunkel ist, produziert dein Körper mehr Melatonin, aber die Konzentration sinkt allmählich, wenn es hell wird. Melatonin wird in Form von Nahrungsergänzungsmitteln in Drogerie- und Lebensmittelgeschäften und im Internet in Form von Tabletten, Kapseln mit Zeitverzögerung, Tinkturen und Sprühformen angeboten.

Experteneinblick

Eine Studie, die im Juni 2010 im "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurde, untersuchte die Schlafgewohnheiten von 15 älteren Erwachsenen, die zwei Wochen lang, morgens und abends, 8 Unzen Sauerkirschsaft tranken. Dann bekamen sie ein ähnliches Getränk, das für weitere zwei Wochen keinen Kirschsaft enthielt. Die Ergebnisse zeigten, dass, während die Probanden den Kirschsaft tranken, sie eine signifikante Abnahme der Episoden und des Schweregrades der Schlaflosigkeit meldeten, wodurch durchschnittlich 17 Minuten Wachzeit vor dem Einschlafen eingespart wurden. Die Freiwilligen hatten während des Placebo-Safts nicht die gleichen Wirkungen. Die Ergebnisse wurden in einer Studie, die in der Dezemberausgabe 2012 des "European Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, in ähnlicher Weise in der Forschung mit Tortenkirschen wiederholt. Diese Studie zeigte, dass der Verzehr von Sauerkirschensaft die Zeit des Schlafens verlängert und die Schlafqualität durch Erhöhung des Melatonins verbessert.

Überlegungen

Obwohl in den wenigen Studien am Menschen, in denen Sauerkirschensaft verwendet wird, keine nennenswerten Nebenwirkungen berichtet wurden, gab es keine Langzeituntersuchungen, um potenzielle Risiken oder Dosen zu ermitteln, die am effektivsten wären. In der Studie, die im "Journal of Medicinal Food" veröffentlicht wurde, tranken die Probanden am Morgen 8 Unzen Kirschkirschensaft und dann noch einmal ein bis zwei Stunden vor dem Zubettgehen.

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