Lavendel, eine duftende Blume, ist auch ein essbares Kraut. Sie können Lavendel verwenden, um Backwaren und anderen Rezepten Geschmack hinzuzufügen. Jedoch. der starke Geschmack kann überwältigend sein, also fügen Sie es sparsam hinzu. Es gibt viele Vorteile für den Verzehr von Lavendel, einschließlich der Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen.
Kalorien und Fett
Einschließlich Lavendel in Ihrem Speiseplan gibt Ihnen Zugang zu einem kalorienarmen, fettarmen Essen mit einem Blumenduft. Eine 100 g-Portion Lavendel bringt 49 Kalorien in Ihre Ernährung sowie 1 g Fett. Lavendel wird in der Regel nicht allein konsumiert, also faktor diese Kalorien in die Lebensmittel, denen Sie Lavendel hinzufügen. Das Fett in Lavendel ist vernachlässigbar in Ihrem Speiseplan - die maximale empfohlene Einnahme von diesem Makronährstoff ist 44 bis 78 g pro Tag, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Mahlzeit folgen.
Vitamin A
Eine Portion Lavendel versorgt Sie mit 287 IE Vitamin A, was nur ein kleiner Teil der 5.000 IE ist, die Sie täglich benötigen. Das Vitamin A in diesem blumigen Essen ist hervorragend für Ihre Augengesundheit. Dieses Vitamin hilft Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration sowie Nachtblindheit, Augentrockenheit und Augeninfektionen vorzubeugen. Es hält auch Ihre Haut und Schleimhäute gesund.
Kalzium
Lavendel enthält 215 mg Calcium pro 100 g Portion. In der Regel benötigt Ihre Ernährung 1.000 mg dieses Minerals pro Tag, obwohl Sie mit zunehmendem Alter 1.200 mg oder mehr benötigen. Das Kalzium in Lavendel stärkt die Knochenstärke und schützt vor Osteoporose. Es kann auch die Symptome im Zusammenhang mit prämenstruellen Syndrom, laut der University of Maryland Medical Center.
Eisen
Essen Sie Lavendel, um Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen. Eine Portion enthält 2 mg Eisen, ein beträchtlicher Teil der 8 bis 11 g, die Sie jeden Tag konsumieren sollten. Eisen hilft Hämoglobin und Myoglobin in Ihrem Blut zu machen. Ohne ausreichende Mengen an Eisen in Ihrer Ernährung können Sie Anämie entwickeln, eine Bedingung, die Sie müde und lustlos macht
Überlegungen
Das Essen von Lavendel hat keine bekannten Interferenzen mit Medikamenten, obwohl Sie in Betracht ziehen können, die Verwendung dieser Blume beim Kochen zu vermeiden, wenn Sie unter Angstzuständen oder Schmerzen leiden und Medikamente einnehmen, um sie zu kontrollieren. Das University of Maryland Medical Center stellt fest, dass aufgrund der relaxierenden Eigenschaften von Lavendel die Möglichkeit besteht, dass Lavendel die Wirkung von Medikamenten, die die Depression des zentralen Nervensystems behandeln, verstärken kann.
