Zellen im menschlichen Körper benötigen viele Verbindungen, um zu überleben. Die wichtigsten Substanzen in jeder Zelle sind eine Kombination aus Lipiden, Kohlenhydraten, Nukleinsäuren und Proteinen. Jede dieser Substanzen spielt eine andere Rolle im Körper, und alle von ihnen müssen entweder von der Diät kommen oder mit anderen Chemikalien im Körper hergestellt werden.
Lipid-Funktion im Körper
Lipide, auch bekannt als Fette, spielen im Körper mehrere Rollen. Fette werden im Verdauungstrakt abgebaut, um einzelne Fettsäuren und Cholesterinmoleküle zu bilden. Fettsäuren und Cholesterin sind Schlüsselkomponenten der Membranen, die alle Zellen umgeben. Cholesterin kann auch verwendet werden, um viele andere Verbindungen im Körper, wie Steroidhormone, herzustellen. Schließlich stellen Fettsäuren eine wichtige Energiequelle dar, insbesondere für die Langzeitlagerung.
Kohlenhydrate als Energie
Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle für die meisten Gewebe im Körper, einschließlich des Nervensystems und des Herzens. Kohlenhydrate aus der Nahrung werden in Glukose umgewandelt, die entweder sofort als Energiequelle genutzt oder in Form von Glykogen gespeichert werden kann. Der Körper kann jedoch nicht alle Kohlenhydrate in der Nahrung verdauen; unverdauliche Kohlenhydrate, auch bekannt als Ballaststoffe, reisen durch den Darm und können dazu beitragen, die Verdauung gesund zu erhalten.
Nukleinsäuren zum Speichern von Informationen
Nukleinsäuren bestehen aus drei verschiedenen Arten von Molekülen, die miteinander verbunden sind: ein Zucker, ein Phosphatmolekül und ein anderes Molekül, das Stickstoff enthält, eine stickstoffhaltige Base. Die Hauptrolle von Nukleinsäuren besteht darin, Informationen zu speichern, die zur Herstellung von Proteinen verwendet werden. Nukleinsäuren kommen in zwei Hauptformen vor: Desoxyribonukleinsäuren, auch bekannt als DNA, und Ribonukleinsäuren, auch bekannt als RNA. Die Hauptfunktion der DNA besteht darin, die genetische Information zu speichern, die Zellen im Körper benötigen, um zu funktionieren. RNA hingegen spielt eine wichtige Rolle bei der Umwandlung der Information von DNA in Proteine.
Proteine als Arbeitstiere des Körpers
Proteine sind große und ziemlich komplexe Moleküle, die für die meisten Arbeiten in Zellen verantwortlich sind. Sie sind auch erforderlich, um die Struktur der Zellen zu erhalten und sind entscheidend für die Funktion und Regulierung aller Gewebe des Körpers. Der Körper nutzt die in der DNA gespeicherte Information, um Proteine zu erzeugen, die aus Untereinheiten bestehen, die Aminosäuren genannt werden. Enzyme, die chemische Reaktionen in Zellen beschleunigen, sind eine spezialisierte Art von Protein. Protein spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Muskelgewebes, da Muskelgewebe große Mengen an Protein enthält. Damit die Muskeln an Größe und Stärke zunehmen, muss mehr Protein produziert werden, um die Muskelfasern zu erweitern.
