Wenn Sie den Geschmack von gegrillten oder gebratenen Shrimps lieben und eine besonders einfache Art der Zubereitung suchen, versuchen Sie, diese in Alufolie einzuwickeln und zu grillen. Die Schönheit des Garens von Garnelen ist, dass es schwierig ist, sie auf dem Grill oder im Ofen zu überkochen. Die Folienpackungen versiegeln die Säfte und halten die Garnelen feucht und zart, während sie kochen, was die gummiartige, trockene Textur verhindert, die beim Kochen von unverpackten Garnelen oft entsteht.
Gegrillte Folie-eingewickelte Garnele
Schritt 1
Bereite die Garnelen vor, indem du ihre Muscheln und Sandadern entfernst, und spüle sie dann gut unter kaltem Wasser ab. Pat sie vor dem Grillen mit Papiertüchern trocken.
Schritt 2
Erhitze den Grill auf 400 Grad Fahrenheit. Legen Sie die Aluminiumfolie auf einen Tisch und achten Sie darauf, dass keine der Folien überlappt. Drehen Sie die Ränder der Aluminiumfolie nach oben, damit die Flüssigkeiten nicht auslaufen. Legen Sie die Garnelen, Butter oder Olivenöl, Soja oder Worcestersauce und Gemüse auf die Laken.
Schritt 3
Bilden Sie Folienpakete, indem Sie zwei gegenüberliegende Enden der Folie zusammenfalten und die Kanten zusammenrollen. Dann falten Sie die anderen beiden Enden zusammen und rollen Sie die Kanten, damit das Paket nicht ausläuft. Die Päckchen sollten das Essen eng umschließen, aber nicht zu eng sein, da sie bei zu enger Umhüllung im Ofen explodieren könnten.
Schritt 4
Legen Sie die Pakete über direkte Hitze auf den Grill. Grillen Sie die Garnelen für 5 Minuten. Die Päckchen nicht wenden oder die Soße darf auslaufen.
Schritt 5
Entfernen Sie die Päckchen mit Ihrer Grillzange vom Grill. Schneiden Sie einen 1-Zoll-Schlitz in jedes Paket und lassen Sie die Pakete für 2 Minuten ruhen, bevor Sie sie öffnen, damit der Dampf entweichen kann.
Schritt 6
Öffnen Sie die Päckchen und lassen Sie die Gäste entweder direkt von der Folie essen oder gießen Sie den Inhalt jeder Packung auf einen Teller. Heiß servieren.
Geröstete Folie-Wrapped Shrimp
Schritt 1
Den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Legen Sie jede Aluminiumfolie auf einen Tisch und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Drehen Sie die Ränder der Aluminiumfolie hoch, damit die Flüssigkeiten nicht auslaufen. Legen Sie die Garnelen, Butter oder Olivenöl, Sauce und Gemüse auf die Laken.
Schritt 3
Bilden Sie die Pakete, indem Sie zwei gegenüberliegende Enden der Folie zusammenfalten und die Kanten zusammenrollen. Dann falten Sie die anderen beiden Enden zusammen und rollen Sie die Kanten, damit das Paket nicht ausläuft. Die Päckchen sollten das Essen eng umschließen, aber nicht eng sein. Die Pakete können im Ofen explodieren, wenn die Pakete zu eng gewickelt sind.
Schritt 4
Legen Sie die Päckchen auf ein Backblech und braten Sie 10 Minuten lang ohne sie zu drehen.
Schritt 5
Entferne das Backblech aus dem Ofen. Schneiden Sie einen 1-Zoll-Schlitz in jedes Paket und lassen Sie die Pakete für 2 Minuten ruhen, bevor Sie sie öffnen, damit der Dampf entweichen kann. Auf der Folie oder auf einem Teller servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Frische Garnelen
- Olivenöl oder Butter
- gehackte Knoblauchzehen, optional
- Sojasauce oder Worcestersauce, optional
- Gemüse wie Zwiebelstreifen, Karotten oder Brokkoli, optional
- Salz nach Geschmack
- 6 Fuß Aluminiumfolie, in 12-Zoll-lange Stücke gerissen
- Grillzange
- Backform
Tipps
- Diese Shrimps-Päckchen können auch in den Kohlen eines Lagerfeuers für 5 Minuten gekocht werden, und die Folie dient als Teller, so dass es keine Unordnung auf dem Campingplatz zu reinigen gibt. Für einen anderen Geschmack, Staub die Garnelen vor dem Kochen mit Ihrem Lieblings-Kraut oder Gewürz.
Warnungen
- Der Verzehr nicht genähter Shrimps kann zu Krankheiten führen, also überprüfen Sie die Garnelen auf Dignität, indem Sie bei jeder Shrimps nach einer undurchsichtigen, weißlichen Farbe suchen, ein Hinweis darauf, dass sie fertig sind.
