Einer der Gründe, warum es notwendig ist, eine Vielzahl von Nahrungsmitteln zu essen, um eine nahrhafte Ernährung aufrechtzuerhalten, besteht darin, dass die meisten Nährstoffe synergistisch wirken. Mit anderen Worten, Ihr Körper benötigt die verschiedenen Nährstoffe, die in mehreren Nahrungsmitteln gefunden werden, um Gesundheit und Funktionalität zu erhalten. Einige Nahrungsmittel sind jedoch dichter mit Nährstoffen als andere, und ihr Ausschluss kann sich als besonders schädlich erweisen. Zum Beispiel, obwohl sie nicht anderweitig verwandt sind, wird die Aufnahme von Magnesium durch die Einnahme von eisenhaltigen Lebensmitteln reduziert.
Beziehung zwischen Magnesium und Eisen
Obwohl Magnesium und Eisen keine Cofaktoren sind, die Nährstoffe sind, die anderen Nährstoffen helfen zu funktionieren, erscheinen sie zusammen in Nahrungsmitteln. So wie Sie Eisen in Fleisch, Fisch, Nüssen, Blattgemüse, Getreide, Getreide, Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln finden, finden Sie Magnesium auch in diesen Lebensmitteln. Daher kann ein Mangel in einem wahrscheinlich den anderen voraussetzen, es sei denn, es gibt eine spezifische Ursache für eine der beiden Bedingungen. Strenge Vegetarier sind für beide Mängel besonders gefährdet.
Symptome
Anzeichen für einen Magnesiummangel sind Appetitveränderungen, Schwäche, Müdigkeit und Erbrechen, aber das sind ziemlich allgemeine Symptome. Anämie, die ein Eisenmangel ist, ist etwas ausgeprägter und verursacht Symptome wie Schwindel, Kurzatmigkeit, Müdigkeit, Reizbarkeit, Kopfschmerzen und Gewichtsverlust. Darüber hinaus sind Tests für Eisenblutspiegel Teil der medizinischen Standarduntersuchungen. Wenn Sie eine Anämie feststellen, sollten Sie herausfinden, ob Sie auch einen Magnesiummangel haben.
Risiken für Anämie
Anämie ist häufiger als andere Arten von Mängeln, die in der Regel nur bei Unterernährung auftreten. Eine Anämie kann dagegen auch bei einer normalen Ernährung auftreten. Risikofaktoren sind starke Menstruation, Langstreckenlauf, Darmblutungen, Schwangerschaft und Magen-Darm-Störungen, die die Nährstoffaufnahme behindern. Diejenigen, die sich streng vegetarisch ernähren, beschränken den Verzehr der meisten Lebensmittel, die Eisen enthalten, was sie ebenfalls gefährdet. Babys, Kinder und Jugendliche haben das größte Risiko für Mängel, da ihre Körper während der Entwicklung größere Anteile benötigen.
Risiken für Magnesiummangel
Magnesiummangel ist seltener als Anämie, kann aber trotz normaler Ernährung immer noch auftreten. Beispiele für Risikofaktoren sind schlecht kontrollierter Diabetes, chronische Malabsorptionsprobleme und Alkoholismus. Medikamente wie Diuretika, Antibiotika und Antikarzinogene können ebenfalls Magnesiummangel verursachen. Obwohl die Mineralstoffe nicht direkt mit Magnesium assoziiert sind, können Kalium- und Calciummangel auf einen Magnesiummangel hindeuten. Im Gegensatz zur Anämie haben ältere Erwachsene das größte Risiko für einen Magnesiummangel.
