Asthma bei Kindern ist ein bedeutendes Gesundheitsproblem. Im Jahr 2013 berichteten fast 50 Prozent der asthmatischen Kinder im Alter von 5 bis 17 Jahren über einen oder mehrere verpasste Schultage wegen Asthma. Obwohl die Beziehung zwischen Ernährung und Asthma immer noch etabliert ist, gibt es wenig Zweifel, dass eine gesunde Ernährung einen Einfluss auf Asthma haben kann. Es gibt keine einzige Diät für Kinder mit Asthma empfohlen, aber die sogenannte mediterrane Diät - wenig gesättigte Fette, reich an Obst und Gemüse und reich an Ballaststoffen - wurde mit reduzierten Asthmasymptome in Verbindung gebracht. Das Verständnis von guter Ernährung und möglichen Ernährungseinflüssen auf das Asthma Ihres Kindes kann ein wichtiger Teil Ihrer Gesamtstrategie zur Symptomkontrolle sein.
Pflanzliche Lebensmittel
Das Essen von viel Obst und Gemüse ist mit einer besseren Gesundheit der Atemwege und verbesserten Asthmasymptomen bei Kindern verbunden. Dies geht aus einer großen internationalen Studie hervor, die in der April 2010 Ausgabe von "Thorax" veröffentlicht wurde. Derselbe Artikel erwähnte frühere Studien, die eine Verbindung zwischen Antioxidantien und anderen Nährstoffen in frischem Obst und Gemüse und eine bessere Lungenfunktion und weniger Asthmasymptome gefunden haben. Insbesondere war eine hohe Verzehrrate von Äpfeln und Birnen in einer Studie an jungen Erwachsenen in Australien mit weniger Straffung der Atemwege oder Broncho-Reaktivität verbunden. Nüsse und Samen, die reich an Flavonoiden und anderen Verbindungen mit antioxidativer Wirkung sind, helfen Entzündungen zu bekämpfen, die die Gesundheit der Atemwege verbessern können.
Fisch
Fisch kann eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren sein und gilt als Teil einer gesunden Ernährung. In Bezug auf die respiratorischen Bedingungen der Kindheit hatten Studien über den Fischkonsum widersprüchliche Ergebnisse - einige schlugen positive Auswirkungen vor, andere schlugen eine Verbesserung oder sogar Verschlechterung von Asthma vor. Im Allgemeinen bietet Fisch eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, zusätzlich zu sein reich an Omega-3-Fettsäuren, alle gedacht, um positive Auswirkungen auf entzündliche Erkrankungen und Lungenfunktion haben.
Ballaststoff
In einer Studie von 1.921 Erwachsenen, die in der Januar-Ausgabe 2016 von "Annals of the American Thoracic Society" veröffentlicht wurde, war eine geringe Aufnahme von Ballaststoffen mit verminderter Lungenfunktion assoziiert, während eine ballaststoffreiche Ernährung mit einer gesunden Atemfunktion assoziiert war. Faser hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann vor allergischen Erkrankungen wie Asthma schützen. Ballaststoffe enthalten auch Präbiotika - Nährstoffe, die helfen, das Wachstum von guten Bakterien im Darm zu "füttern" oder zu fördern, von denen einige zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen können. Daher werden Vollkornprodukte wie brauner Reis und Hülsenfrüchte wie Linsen und Pintobohnen als Teil einer gesunden Ernährung empfohlen.
Lebensmittel, die schlecht für Asthma sind
Genauso wichtig wie der Verzehr von frischen, nährstoffreichen Lebensmitteln ist die Vermeidung ungesunder Entscheidungen. Fastfood- und besonders Fast-Food-Hamburger sind mit einer höheren Prävalenz von Asthma-Anfällen in Verbindung gebracht worden. Gründe für die Assoziation sind unklar, aber es ist möglich, dass industrielle Verarbeitung, hydrierte pflanzliche Fette und trans-Fettsäuren schuld sind; Fleischkonsum wird im Allgemeinen nicht als ein beitragender Faktor für Asthma angesehen. Getränke, die mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt wurden, wurden bei US-amerikanischen Oberschülern mit Asthma in Verbindung gebracht. Getränke mit überschüssiger freier Fruktose (EFF) - die Apfelsaft, Getränke mit Maissirup mit hohem Fructoseanteil und alkoholfreie Getränke enthält - wurden ebenfalls mit Asthma bei Kindern in Verbindung gebracht.
Nahrungsmittelallergie, Sulfite und Asthma
Während Nahrungsmittelallergene keine häufigen Asthmaauslöser sind, gibt es einen Haken: Anaphylaxie oder eine schwere allergische Reaktion auf Nahrungsmittel kann zumindest anfangs einen akuten Asthmaanfall nachahmen. Zusätzlich sind Sulfite, die bei empfindlichen Kindern Asthma-Symptome oder schwere allergische Reaktionen auslösen können, in einigen Nahrungsmitteln vorhanden und werden als Konservierungsmittel für Garnelen, Trockenfrüchte, verarbeitete Kartoffeln, Bier und Wein verwendet. Menschen, die sowohl Nahrungsmittelallergien als auch Asthma haben, haben ein höheres Risiko für potenziell tödliche anaphylaktische Reaktionen, so dass Personen, die auf bestimmte Nahrungsmittel oder Allergene wie Erdnüsse, Erdbeeren oder andere Nahrungsmittel allergisch reagieren, besondere Vorsicht walten lassen sollten.
Übergewicht und Umgang mit Asthma
Eine angemessene Asthmakontrolle erfordert die Arbeit mit dem Arzt Ihres Kindes, aber eine gesunde Ernährung zu Hause ist in mehrfacher Hinsicht wichtig. Übergewicht und Fettleibigkeit können entstehen, wenn Kalorienverbrauch und Kalorienverbrauch nicht übereinstimmen. Übergewicht, zusätzlich zu schlechter Ernährung, wird zunehmend als riskant für die Gesundheit im Allgemeinen erkannt - und speziell für Asthma. Adipositas wurde mit einer verminderten Wirksamkeit von inhalativen Kortikosteroiden in Verbindung gebracht, die häufig für Asthma verschrieben werden. Asthmatische Kinder, die auch übergewichtig sind, werden ermutigt, Gewicht zu verlieren.
