Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle in der gesunden Gehirnfunktion, und sie können laut dem University of Maryland Medical Center vor Herzkrankheiten schützen. Fische sind eine gute Quelle für zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, aber es gibt eine dritte Art in Pflanzen gefunden, bekannt als Alpha-Linolensäure, oder ALA, für diejenigen, die keinen Fisch essen. Ihr Körper kann ALA in zwei Arten von Omega-3-Fettsäuren, die in Fischölen enthalten sind, zerlegen, laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University.
Flachs
Leinsamen können ganz oder gemahlen gekauft werden. Bildnachweis: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Leinsamenöl ist laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University die beste pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Ein Esslöffel. Leinsamenöl enthält 7,3 g ALA, während 1 EL. von gemahlenen Leinsamen enthält 1,6 g. Leinsamen sollten innerhalb von 24 Stunden nach Gebrauch gemahlen werden oder sie können bereits gemahlen in einer speziellen Mylar-Verpackung gekauft werden, um sicherzustellen, dass die ALA nicht abgebaut wird, laut dem Medical Center der Universität von Maryland.
Nüsse und Samen
snacking auf Kürbiskernen ist eine andere Möglichkeit, Omega-3s zu bekommen. Fotokredit: Karen Sarraga / iStock / Getty Images Walnüsse sind eine weitere gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, so das Linus Pauling Institute. Ein Unze. Englisch Walnüsse enthält 2,6 g ALA, während die gleiche Menge an schwarzen Walnüssen 0,6 g enthält. Kürbiskerne und Hanfsamen sind auch gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Hanfsamen sollten geschält werden, damit Ihr Körper die ALA absorbieren kann, gemäß der Vegetarischen Gesellschaft.
Öle
Canola-Öl ist eine weitere Omega-3-Quelle. Bildnachweis: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images Eine Reihe von Ölen können Omega-3-Fettsäuren liefern, nach dem Linus Pauling Institute. Ein Esslöffel. Canolaöl liefert 1,3 g ALA, während die gleiche Menge Sojaöl 0,9 g ALA enthält. Andere Quellen sind Senföl, Walnussöl und Perillasamenöl.
Andere Quellen
Brokkoli ist eine Quelle von ALA Bildnachweis: Антон Горбачев / iStock / Getty Images Sojabohnen und Sojaprodukte können laut dem Linus Pauling Institut einige Omega-3-Fettsäuren liefern. EIN ? Tasse fester Tofu liefert .7g ALA. Wenn Sie Eier essen, können Sie mit Omega-3 angereicherte Eier kaufen. Einige grüne Gemüse liefern ein wenig ALA und können zu Ihrer täglichen Aufnahme hinzufügen, entsprechend der vegetarischen Gesellschaft. Broccoli, Kohl und Portulak sind gute Optionen. Sie können auch Ergänzungen versuchen. Die meisten sind aus Fischöl, aber es gibt auch Ergänzungen zur Verfügung, die aus Algen und Krill stammen.
