Selbst wenn Sie gefrorenen Kabeljau und begrenzte Zeit haben, können Sie immer noch eine komplette - und beeindruckende - Mahlzeit machen. Die meisten Rezepte und Köche schlagen vor, Kabeljau vor dem Kochen im Ofen aufzutauen. Wenn Sie jedoch Zeit haben, können Sie gefrorenen Kabeljau backen, ohne stundenlang auf den Fisch zu warten. Beim Backen von gefrorenem Kabeljau können Sie weiterhin Säfte aus der Pfanne sammeln und eine leichte Soße für Ihren Hauptgang kreieren.
Schritt 1
Heize deinen Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Entfernen Sie das gefrorene Kabeljaufilet von der Verpackung.
Schritt 3
Reibe 1 EL. Butter über die Filets, bis die Oberfläche bedeckt ist. Sprinkle ein paar Tropfen Zitronensaft über den Fisch.
Schritt 4
Würzen Sie den Kabeljau mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie wünschen. Knoblauch und Petersilie sind beliebte Wahl.
Schritt 5
Ein Backblech mit Butter oder Kochspray einfetten. Legen Sie die Filets auf das Backblech und legen Sie sie gleichmäßig voneinander ab.
Schritt 6
Legen Sie das Blatt in den Ofen, wenn es vorgeheizt ist. Kochen Sie den Kabeljau 30 bis 35 Minuten oder bis der Fisch leicht abblättert und die Mitte nicht mehr durchscheinend ist.
Schritt 7
Sammle die Drippings und lege sie in einen Topf. Würzen Sie den Kabeljau mit Salz, Pfeffer und Zitrone, um eine ergänzende Soße zu erhalten.
Dinge, die du brauchen wirst
- Zange
- Butter
- Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Backblech
- Kochtopf
Warnungen
- Überprüfen Sie immer die Mitte des Fisches, bevor Sie ihn verzehren. Ungekochter Fisch wird durchscheinend erscheinen, während gekochter Fisch undurchsichtig und leicht flockig sein wird.
