Kombucha ist ein natürlich kohlensäurehaltiges Getränk, das durch die Fermentierung von Hefe und Bakterien mit Zucker hergestellt wird. Kombucha ist kein Pilz, noch ist es ein Tee, obwohl es beide genannt wird. Kombucha ist ein mildes Getränk, das oft für seine angeblichen gesundheitlichen Vorteile konsumiert wird. Befürworter von Kombucha behaupten, dass es Immunsystem stimulierende und antimikrobielle Eigenschaften hat, die von Nutzen sein können, wenn Sie chronische Sinus-Infektionen erfahren. Allerdings sollte man Kombucha trinken, nicht in die Nebenhöhlen einatmen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie Sinus oder andere Symptome haben.
Kombucha
Kombucha sieht und schmeckt ähnlich wie gesüßter Tee, obwohl es das Nebenprodukt der Zugabe von Wasser und Zucker zu einer festen Masse von Hefe und Bakterien ist, die eine fermentierende Kombucha-Kultur bildet. Die feste Masse sieht aus wie ein Pilz, ist es aber nicht. Der Name leitet sich von einem japanischen Begriff ab, der "Hefemutter" bedeutet, gemäß dem Buch Chinesische Kräutermedizin: Materia Medica. Schwarzer oder grüner Tee kann zu dem fermentierten Produkt hinzugefügt werden, um Kombucha-Tee herzustellen, und diese Sorte wird häufiger in Naturkostläden verkauft. Manche Menschen bevorzugen es, es zu Hause zu machen, obwohl Sie vor Kontamination schützen sollten.
Nährstoffgehalt
Kombucha Getränk enthält zahlreiche Arten von nicht pathogenen Hefen und Bakterien zusammen mit den organischen Säuren, Enzymen, Aminosäuren, B-Vitamine und Polyphenole, die von diesen Mikroben produziert werden, gemäß der PDR für Nahrungsergänzungsmittel. Essigsäure ist die am häufigsten vorkommende Säure, die bei der Gärung entsteht, weshalb Kombucha mild schmeckt wie Essig. Fermentation produziert auch Alkohol, obwohl kommerziell produziertes Kombucha weniger als 0,5 Prozent Ethanol enthält, was es als ein nicht-alkoholisches Getränk klassifiziert. Wenn Kombucha lange genug fermentiert, wird es ziemlich sauer oder sauer und enthält mehr als 1,5 Prozent Ethanol.
Für Sinuszustände
Sinusinfektionen werden durch pathogene Arten von Bakterien oder bestimmte Arten von Viren verursacht. Sinusinfektionen führen zu Gesichtsschmerzen, Kopfschmerzen, leichtem Fieber und Nasenausfluss. Allergien verursachen in erster Linie eine verstopfte Nase. Kombucha ist kein anerkanntes natürliches Heilmittel für Sinus-Erkrankungen. Es kann helfen, Ihr Immunsystem zu stimulieren, und es kann wie ein schwaches Antibiotikum wirken, aber es wurden keine Studien durchgeführt, um Beweise zu liefern. In seltenen Fällen kann das Trinken von Kombucha Ihre Allergien verschlimmern oder zur Infektion beitragen, wenn das Getränk kontaminiert ist. Beraten Sie sich mit einem Heilpraktiker oder Praktiker der traditionellen chinesischen Medizin, um die Vorteile und möglichen Nebenwirkungen des Trinkens von Kombucha besser zu verstehen.
Gesundheitliche Vorteile und Nachteile
Zu den gesundheitlichen Vorteilen, die Kombucha zugeschrieben werden, gehören das Stimulieren des Immunsystems, die Bekämpfung von Infektionen, die Vorbeugung von Krebs und die Verbesserung der Verdauung, so das Buch Grundlagen und Praxis der Phytotherapie: Moderne Kräutermedizin. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Belege für diese gesundheitsbezogenen Angaben. Viele der Säuren in Kombucha, insbesondere Essigsäure, zeigen antimikrobielle Eigenschaften und die Polyphenole sind potente Antioxidantien. Darüber hinaus tragen organische Säuren und Enzyme zum Verdauungsprozess bei. Auf der anderen Seite trägt die Herstellung von Kombucha zu Hause ein geringes Kontaminationsrisiko mit sich, was zu Magenverstimmungen, allergischen Reaktionen und möglicherweise Infektionen führen kann.
