Kohlenhydrate sind Zucker, die der Körper für seinen Energiebedarf verwendet. Zucker kann einfach sein, wie Glukose, oder komplex, wie der Zucker, der Nudeln, Brot und Reis bildet. Kinder können mehrere Blutzuckerprobleme haben. Dazu gehören Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, bei denen der Körper des Kindes bestimmte komplexe Zucker nicht richtig verarbeiten kann; Hypoglykämie oder niedriger Blutzucker; und Hyperglykämie oder hoher Blutzucker.
Störungen des Kohlenhydratmetabolismus
Es gibt mehrere Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels. Laut dem Merck-Handbuch haben Kinder mit Glykogenspeicherkrankheiten Schwierigkeiten, das Glykogen, die Speicherform der nicht verwendeten Glukose, wieder in einfachen Zucker für den Energieverbrauch umzuwandeln. Diese Störungen können tödlich sein. Symptome von Glykogenspeicherkrankheiten sind niedriger Blutzucker, der Verwirrung, Lethargie und Krampfanfälle verursachen kann, und das Hervortreten des Bauches, wenn die Leber mit dem unverbrauchten und unverarbeiteten Glykogen vergrößert wird. Kinder mit diesen Störungen können auch Wachstumshemmung und häufige Infektionen haben. Eine weitere Störung des Kohlenhydratstoffwechsels ist Galaktosämie, ein Zustand, bei dem Neugeborene geboren werden, die Galaktose nicht zu einfacheren Zuckern verarbeiten können. Die Ansammlung von Galactose verursacht Gelbsucht, Appetitverlust, Durchfall und häufige schwere bakterielle Infektionen.
Hypoglykämie
Hypoglykämie, oder niedriger Blutzucker, entsteht, wenn die Menge an Glukose im Blut auf Werte abfällt, die das Funktionieren des Körpergewebes beeinträchtigen. Nach Angaben des Children's Hospital Boston gehören zu den Ursachen für Hypoglykämie bei Kindern eine verzögerte oder verpasste Mahlzeit, insbesondere bei Kindern mit Diabetes, die zuckersenkende Medikamente einnehmen; Hyperinsulinismus, bei dem die Bauchspeicheldrüse des Kindes zu viel Insulin absondert und den Blutzucker senkt; und bestimmte angeborene Bedingungen. Symptome einer Hypoglykämie sind Zittern, Zittern, Schwindel und Reizbarkeit. Andere Symptome sind Kopfschmerzen, Hunger, Blässe und Verhaltensänderungen. Einige Kinder mit niedrigem Blutzucker weisen Konzentrationsschwierigkeiten auf, haben unbeholfene Bewegungen und können das Bewusstsein verlieren oder einen Anfall bekommen.
Hyperglykämie
Die häufigste Ursache für Hyperglykämie bei Kindern ist Diabetes. Diabetes resultiert aus der Unfähigkeit des Körpers, Insulin, das Haupthormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert, zu produzieren oder richtig zu verwenden. Laut der Mayo Clinic sammelt sich Glukose dann im Blutstrom und überwältigt die Fähigkeit der Niere, sie zu behalten. Der Anstieg der Glukose in der Niere zieht mehr Flüssigkeit in den Urin, was zu einem der Symptome von Diabetes führt, vermehrtem Urinieren, was dann zu erhöhtem Durst führt. Da der Körper Glukose nicht als Energie verwenden kann, zeigen Kinder mit Diabetes erhöhten Hunger, können aber nicht zunehmen. Andere Symptome sind Müdigkeit; verschwommene Sicht; Austrocknung, mit trockenen Lippen und Mund; erhöhter Puls; und trockene Haut.
