Obwohl Fast-Food-Restaurants nicht für gesunde Lebensmittel Auswahl bekannt sind, bieten McDonald's Restaurants Salate, die eine gute Option für diejenigen sein können, die beobachten, was sie essen. Wie die meisten Lebensmittel können McDonald's Salate gesünder oder weniger gesund sein, je nachdem, wie sie zubereitet werden. Plain McDonald's Salate haben sehr unterschiedliche Nährwerte als McDonalds Salate, die Hühnchen, Dressing und Croutons enthalten.
Serviergröße
Portionsgrößen reichen von 3,1 Unzen. für einen Seitensalat zu 12,5 Unzen. für einen Premium Southwest Salat mit knusprigem Hähnchen. Die Größe Ihres Salats kann etwas kleiner oder größer sein, abhängig von Ergänzungen oder Ersetzungen Ihrer Bestellung.
Kalorien
Der Southwest Salat ohne Huhn ist nur 140 Kalorien, aber der Salat enthält 320 Kalorien, wenn Sie gegrilltes Huhn hinzufügen, und 430 Kalorien, wenn Sie knusprige Hühnchen hinzufügen. Der Caesar Salat enthält 90 Kalorien ohne Huhn, aber 220 Kalorien mit gegrilltem Huhn und 220 Kalorien mit knusprigem Huhn. Der Bacon Ranch Salat hat 140 Kalorien ohne Huhn, 260 Kalorien mit gegrilltem Huhn und 370 mit knusprigen Hühnchen. Der Beilagensalat, der aus gemischten Grüntönen, Traubentomaten und geschabten Karotten besteht, enthält nur 20 Kalorien. Hinzufügen von zusätzlichen Belägen, einschließlich Salatdressing, führt zu zusätzlichen Kalorien.
Fett und Protein
Wie Sie vielleicht erwarten, enthalten McDonald's Salate, die Hühnchen enthalten, mehr Fett und Eiweiß als solche, die dies nicht tun. Der Southwest Salat enthält nur 4,5 g Fett und 6 g Protein ohne Huhn, enthält aber 9 g Fett und 30 g Protein mit dem gegrillten Huhn oder 20 g Fett und 26 g Protein mit dem knusprigen Hühnchen. Der Bacon Ranch Salat enthält 7 g Fett und 9 g Protein ohne Hühnchen, enthält aber 9 g Fett und 33 g Protein mit dem gegrillten Huhn oder 20 g Fett und 29 g Protein mit dem knusprigen Hühnchen. Der Caesar-Salat enthält 4 g Fett und 7 g Eiweiß ohne Hühnchen, enthält aber 6 g Fett und 30 g Protein mit dem gegrillten Hühnchen oder 17 g Fett und 26 g Protein mit dem knusprigen Hühnchen. Der Beilagensalat enthält kein Fett und 1g Protein.
Vitamine und Mineralien
Die Vitamine und Mineralstoffe in McDonald's Premium-Salaten variieren wenig. Jede Portion liefert ungefähr 130 Prozent des empfohlenen täglichen Wertes von Vitamin A, 45 Prozent bis 50 Prozent von Vitamin C, 15 Prozent bis 20 Prozent von Kalzium und 8 Prozent bis 10 Prozent von Eisen, basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät. Ein Beilagensalat enthält 45 Prozent des empfohlenen Tageswertes von Vitamin A, 25 Prozent von Vitamin C, 2 Prozent von Kalzium und 8 Prozent von Eisen.
Überlegungen
Leute, die Kalorien schneiden möchten, können es nützlich finden, den Salat ohne Huhn zu bestellen. Diejenigen, die das Protein, das das Huhn bietet, können profitieren von der Bestellung der gegrillten Hühnchen anstelle der knusprigen Hühnchen, um die Menge an Fett zu minimieren. Hinzufügen von zusätzlichen Zutaten, einschließlich Salatdressing, wird die Nährwerte ändern. McDonald's Butter Knoblauch Croutons enthalten 60 Kalorien, 1,5 g Fett, 140 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate insgesamt, 1 g Ballaststoffe und 2 g Protein pro Portion. Diese Croutons liefern keine signifikanten Mengen an Vitamin A oder Vitamin C, bieten aber 2 Prozent des Tageswerts von Calcium und 4 Prozent des Tageswerts von Eisen. Mehrere Salatsoßen sind verfügbar. Die Creamy Southwest Salatdressing zum Beispiel enthält 100 Kalorien, 6 g Gesamtfett, 20 mg Cholesterin, 340 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate insgesamt, 3 g Zucker und 1 g Protein pro Portion. Es ist keine bedeutende Quelle von Vitamin A oder Vitamin C, aber liefert 2 Prozent den täglichen Wert von Eisen und Kalzium. Der Creamy Caesar Salatdressing enthält 190 Kalorien, 18 g Fett, 20 mg Cholesterin, 500 mg Natrium, 4 g Gesamtkohlenhydrate, 2 g Zucker und 2 g Protein pro Portion. Es ist keine bedeutende Quelle von Eisen, Vitamin A oder Vitamin C, aber liefert 6 Prozent des täglichen Wertes von Kalzium. Die fettarmen Salatdressings enthalten deutlich weniger Kalorien und Fett als die normalen Dressings, enthalten aber immer noch hohe Mengen an Natrium, ohne viele andere ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten. Die fettarme Balsamico-Vinaigrette enthält 40 Kalorien, 3 g Fett, 730 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate und 3 g Zucker pro Portion. Es enthält kein Fett, Cholesterin, Eiweiß, Vitamin A, Kalzium oder Eisen, enthält aber 4 Prozent des Tageswertes von Vitamin C.
