Ihre Ernährungsgewohnheiten sind der wichtigste Faktor für das Risiko von Herzerkrankungen. Ein großer Verbrauch von unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln in Verbindung mit einer begrenzten Aufnahme von raffinierten, nährstoffarmen Lebensmitteln ist ein wichtiger Schlüssel zum Schutz des Herzens. Drei der wichtigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind Fettleibigkeit, hoher Blutdruck und hoher Cholesterinspiegel. Datteln sind eine süße und zähe Frucht, die nicht nur lecker ist, sondern auch mit einer Ernährung gefüllt ist, die Ihrem Herzen zugute kommt.
Ballaststoff
Datteln sind zusammen mit anderem Obst und Gemüse ausgezeichnete Ballaststoffe. Ballaststoffe sind herzgesund, weil sie den Cholesterinspiegel im Blut senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Faser sättigt auch, damit Sie sich länger satt fühlen. Dies kann übermäßiges Essen reduzieren und unerwünschte Gewichtszunahme verhindern. Die meisten Gesundheitsexperten empfehlen mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag für Frauen und 38 Gramm für Männer. Ein entkerntes Medjool-Dattel liefert etwa 1,6 Gramm Ballaststoffe.
Mineralien
Datteln enthalten mehrere Mineralien, darunter Kalium, Eisen, Calcium, Magnesium, Phosphor, Bor, Kupfer und Zink. Ein Medjool-Datum liefert etwa 167 mg Kalium, was wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks ist. Die Forschung zeigt, dass eine Ernährung mit hohem Natriumgehalt und wenig Kalium das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Es gibt 15 mg Kalzium und 13 mg Magnesium in einem Medjool-Datum. Diese Mineralien arbeiten neben Kalium, um den richtigen Blutdruck zu regulieren.
Vitamine
Es gibt mehrere Vitamine in Datteln, darunter Vitamin A, Vitamin C und mehrere B-Vitamine. Folsäure ist eine der B-Vitamine, die hilft, Homocystein zu verwalten, von denen hohe Ebenen mit Herzerkrankungen verbunden sind. Niacin, ein weiteres B-Vitamin, trägt zur Erhöhung von HDL bei, das auch als gutes Cholesterin bekannt ist. Datteln enthalten kleine Mengen dieser Vitamine und tragen somit zu Ihrer täglichen Gesamtnahrungsaufnahme bei, aber Sie müssen auch zusätzliche vitaminreiche Nahrungsmittel für maximalen Herzschutz einnehmen.
Antioxidantien
Datteln haben Antioxidantien wie die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. Ein Übersichtsartikel im Juni 2006 "American Journal of Clinical Nutrition" über Carotinoide und kardiovaskuläre Gesundheit weist darauf hin, dass Antioxidantien, wie sie in Datteln gefunden werden, helfen können zu verhindern, dass Cholesterin in den Arterien oxidiert. Die Forschung ist hinsichtlich einer definitiven Verbindung zwischen bestimmten Pflanzenbestandteilen und der Gesundheit des Herzens nicht eindeutig, aber es besteht Einigkeit darüber, dass ein Anstieg von Obst und Gemüse im Allgemeinen dazu beitragen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen.
