Sonntagsbraten ist eine traditionelle britische Mahlzeit, die sonntags zum Mittagessen serviert wird. Ein typischer Sonntagsbraten besteht aus gebratenem Fleisch oder Geflügel, gerösteten Kartoffeln, Gemüse und anderen ergänzenden Speisen und Soßen wie Füllung, Yorkshire Pudding, Soße und Minzsauce.
Fleisch
Eine 100 g Portion Brathähnchenbrust enthält etwa 170 Kalorien. Ein 3,5 Unzen. Portion Roastbeef hat 135 Kalorien und eine ähnliche Portion gebratene Lammkeule hat 235 Kalorien.
Gemüse
Gemüse, das normalerweise mit dem Mittagessen am Sonntag serviert wird, umfasst Karotten, Erbsen, grüne Bohnen und Pastinaken. Eine Unze gekochte Karotten hat 7 Kalorien; die gleiche Menge an grünen Bohnen hat 10 Kalorien. Eine Unze gekochte grüne Erbsen oder Pastinaken liefert etwa 20 Kalorien. Eine 3,5 Unzen Portion Kartoffelpüree und Butter hat 105 Kalorien. Bratkartoffeln haben rund 150 Kalorien pro 3,5 Unzen Portion.
Begleitungen
Eine Portion Soße mit 100 g oder 3,5 Unzen hat etwa 54 Kalorien. Eine Füllung von 50 Gramm oder 1,7 Unzen hat etwa 70 Kalorien, und ein kleiner Yorkshire-Pudding von 18 g oder 0,6 Unzen hat 50 Kalorien.
Kalorien
Ein typisches Sonntag Roast, bestehend aus 3,5 Unzen Brathähnchen, 3,5 Unzen gemischte Braten und Kartoffelbrei, 4 Unzen gekochtes Gemüse und eine Portion Soße bieten rund 400 Kalorien. Hinzufügen von zwei kleinen Yorkshire Puddings und eine Portion Füllung erhöht die Gesamtkalorien auf rund 565. Eine volle Sonntagsbraten mit allen Beilagen und große Portionen Fleisch und Kartoffeln entspricht etwa 850 Kalorien.
