Mozzarella-Käse wird traditionell aus Büffelmilch hergestellt, obwohl viele Sorten, die man normalerweise in Lebensmittelgeschäften findet, heute aus Kuhmilch hergestellt werden. Weichbüffel Mozzarella, auch Bufala Mozzarella genannt, hat eine cremige Textur.
Kalorien
Eine 1-Unze-Portion weichen Büffelmozzarella-Käse enthält 85 Kalorien, von denen 55 aus Fett oder mehr als 50 Prozent stammen, gemäß der USDA National Nutrient Database. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Ihre Kalorien auf etwa 2.000 pro Tag zu begrenzen. Achten Sie also darauf, die Menge an Büffelmozzarellakäse, die Sie zu sich nehmen, zu überwachen, um ein Überessen zu vermeiden.
Nährstoffe
Das Essen von weichem Büffelmozzarella kann Ihnen helfen, Ihre täglichen Proteinziele zu erreichen. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Sie jeden Tag 46 bis 56 Gramm Protein zu sich nehmen - eine 1-Unze-Portion weicher Büffelmozzarella-Käse versorgt Sie mit 6 Gramm Protein oder 13 bis 10,7 Prozent des Proteins, das Sie an einem Tag benötigen .
Fun Fact und Portionsgröße
Rolling Büffelmozzarella von Hand gibt es seine geschichtete Textur, nach CooksInfo.com. Dabei fängt Molke in den Bällchen von Büffelmozzarella zwischen Käseschichten ein. Mozzarella ist sehr nährstoffreich, Sie möchten es also nicht zu viel essen. Um sicherzustellen, dass Sie nur eine 1-Unze-Portion essen, empfiehlt Ihnen das McKinley Health Center der Universität von Illinois, dass Sie es sich genauso groß wie ein Würfelpaar vorstellen.
