Wenn Sie sich fragen, ob Yams einen Platz auf Ihrem Teller verdienen, der auf ihrem Nährwert basiert, ist die Antwort ja. Yams sind reich an Ballaststoffen und enthalten mehrere Vitamine und Mineralstoffe. Seien Sie versichert, dass Yams Teil einer gesunden Ernährung sein können.
Wo Yams eine Wirkung erzielen
Yamswurzeln sind reich an Kohlenhydraten, was sie zu einer großartigen Ergänzung für ein ausgewogenes Mittagessen macht, das Sie durch den Nachmittagssnaps bringt. Eine halbe Tasse enthält etwa 20 Gramm Kohlenhydrate, die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers. Yams glänzen, wenn es um Mineralien wie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium geht. Yams enthalten auch reiche Mengen an Vitamin C. Wenn es um Fasern geht, fallen Yamswurzeln auf. Der typische Amerikaner erhält nicht jeden Tag die empfohlene Menge an Ballaststoffen. Ziel ist es, mindestens 25 Gramm zu bekommen, schlägt die American Heart Association vor. Basierend auf dieser Empfehlung enthält 1 Tasse gewürfelte Süßkartoffeln mehr als 25 Prozent Ihres täglichen Ballerziels.
