Medicallexicon.com 's medizinisches Wörterbuch beschreibt Reizdarmsyndrom, oder IBS, als "unkoordinierte und ineffiziente Kontraktionen des Dickdarms." Laut FamilyDoctor.org, die Därme drücken zu hart oder nicht hart genug, so dass Lebensmittel zu schnell oder zu langsam bewegen durch den Darm. Lebensmittel selbst verursachen keine IBS, aber sie können die Symptome verschlimmern. Um den Schmerz und die Unannehmlichkeit von IBS abzuwehren, sollten gewöhnliche Trigger-Nahrungsmittel aus der Diät eliminiert werden.
Getränke
Soda kann IBS auslösen. Bildnachweis: Boarding1Now / iStock / Getty Images Laut den National Institutes of Health, Alkohol, koffeinhaltige Getränke und kohlensäurehaltige Getränke produzieren oft IBS-Symptome, wie Bauchschmerzen oder Beschwerden, Durchfall und Verstopfung.
Milchprodukte
Eiscreme und Milchprodukte können IBS auslösen. Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Milchprodukte wie Käse, Milch, Eiscreme und Butter können die IBS-Symptome verschlimmern. Selbst für diejenigen, die nicht laktoseintolerant sind, können laut den National Institutes of Health, Milchprodukte negative Reaktionen, wie Bauchschmerzen, Blähungen und Beschwerden verursachen. Milchkomponenten wie Laktose, Milchfett, Casein und Molke können problematisch sein.
Schokolade
Schokolade kann den Darm reizen. Bildnachweis: Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images Das Fett und Koffein in harter Schokolade kann Kontraktionen verursachen, was zu Schmerzen und Unwohlsein führt. Laut HelpForIBS.com ist Kakaopulver für den Magen-Darm-Trakt besser erträglich, da es fettfrei ist. Ersatzkakaopulver für harte Schokolade in Rezepten.
Fette
Fettreiches Essen wie Pommes Frites sollte vermieden werden. Bildnachweis: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Alle Fette stimulieren Kolonkontraktionen, die schmerzhafte Bauchkrämpfe verursachen können. Laut dem American College of Gastroenterology sollten IBS-Patienten ballaststoffreiche Nahrungsmittel für fettreiche und ballaststoffarme Nahrungsmittel ersetzen. Lebensmittel, die reich an Fetten sind, gehören Fleisch, Geflügel Haut, Nüsse, Avocados, Backfette, Margarine, Butter, Käse, Sahne, Vollmilch, pflanzliche Öle, frittierte Lebensmittel, viele Süßigkeiten, Eis und Schokolade.
Zucker
Pasta sollte vermieden werden. Fotokredit: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Bilder Einige Zucker und Zuckerersatzstoffe können Bauchkrämpfe, Blähungen, Gas und andere Darmbeschwerden verursachen. Mediziner im Medical Center der University of Maryland empfehlen, raffinierte Kohlenhydrate wie weißen Reis, Pasta, Weißbrot und Weißmehl zu meiden, die im Körper zu Zucker werden. Manche Menschen haben auch ein Problem mit den Zuckeraustauschstoffen Mannitol und Sorbitol. Laut der Universität von Iowa Krankenhäuser und Kliniken kann Fruktose besonders problematisch sein.
Hefen und Schimmelpilze
Vermeiden Sie Pilze. Bildnachweis: Blue Jean Bilder / Photodisc / Getty Images Die Jury ist darauf aus, ob Hefe IBS-Symptome verursacht. Ihr Körper unterscheidet sich von dem anderer Menschen, so dass Sie feststellen, dass Hefe für Sie ein Problem ist, aber nicht für andere mit IBS. Eine Studie in der August 2005 Ausgabe von "Gut" besagt, dass es unwahrscheinlich ist, dass Hefe ein Auslöser für IBS ist. Hefeüberwuchterung oder Candida kann IBS-Symptome verursachen. Zu den zu vermeidenden Hefe- und Schimmelprodukten gehören Hefebrote, Wein, Bier, Pilze, Käse und getrocknete Früchte. Zucker und raffinierte Kohlenhydrate füttern auch Hefe und können IBS verschlimmern. Die 2012 Ausgabe von "BMC Gastroenterology" erklärt, dass Sie zwar nicht allergisch auf Hefe reagieren, aber empfindlich darauf reagieren können.
Weizen und Gluten
Kartoffelchips können Gluten enthalten. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Einige Leute finden, dass das Vermeiden von Weizen IBS-Symptome verbessert. Andere finden, dass sie alle Glutenprodukte beseitigen müssen, die Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel und manchmal Hafer einschließen. Wenn Sie sich entschließen, glutenfrei zu gehen, kann die Einhaltung einer Zöliakie-Diät helfen. Da Weizen und Gluten in so vielen Produkten vorkommen, ist es wichtig, Etiketten zu lesen. Gluten und Weizen können in Suppen, Würsten, verarbeitetem Fleisch, gefrorenen Fertiggerichten und Kartoffelchips gefunden werden.
Früchte und Gemüse
Iss frisches Obst und Gemüse. Bildnachweis: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Laut der University of Pittsburgh Medical Center, bestimmte Gemüse wie Hafer, Erbsen und Bohnen, sowie frische Früchte, sind reich an löslichen Ballaststoffen und können die Därme zu irritieren, wenn die Diät zu schnell hinzugefügt. Die Symptome umfassen Gas, Blähungen, Krämpfe oder Durchfall. Wenn Durchfall besteht, versuchen Sie zuerst gekochtes Obst und Gemüse, bevor Sie rohe Nahrungsmittel langsam zu Ihrer Diät hinzufügen.
