Vitamin K ist ein fettlöslicher Mikronährstoff, den Ihr Körper zur Produktion von Blutgerinnungsproteinen benötigt. Die Form von Vitamin K in Lebensmitteln wird K1 oder Phyllochinon genannt. Da sich Vitamin K nicht in Wasser löst, kann es nur in Verbindung mit Fett aus dem Dünndarm aufgenommen werden. Fettmalabsorption beschreibt jeden medizinischen Zustand, der die Fettverdauung und -absorption beeinträchtigt. Ein Mangel an fettlöslichen Vitaminen, einschließlich Vitamin K, kann auftreten, wenn Sie an einer Erkrankung leiden, die zu einer Fett-Malabsorption führt.
Fettverdauung
Die Aufnahme von Vitamin K aus dem Dünndarm hängt von einer normalen Fettverdauung ab. Da Nahrung, die Vitamin K und Fette enthält, in den Dünndarm gelangt, setzen Bauchspeicheldrüse und Gallenblase Verdauungsenzyme bzw. Gallenflüssigkeit frei. Galle emulgiert Nahrungsfette und fettlösliche Vitamine und bricht große Fettkügelchen in winzige Tröpfchen, die in der wasserbasierten Nahrungsmischung in Ihrem Darm suspendiert bleiben. Das Ergebnis ist vergleichbar mit dem, wenn Sie Essig und Öl zum Salatdressing zusammen schütteln. Das Öl zerfällt in kleine Tröpfchen, die sich mit dem Essig vermischen. Enzyme aus Ihrer Bauchspeicheldrüse lagern sich an die winzigen Fetttröpfchen an und verdauen diese zu winzigen Fettmolekülen, die Ihre Darmzellen aufnehmen können. Eine unzureichende Sekretion von Gallen- oder Fettverdauungsenzymen führt zu einer unvollständigen Fettverdauung mit einer damit verbundenen Abnahme der Absorption sowohl von Nahrungsfett als auch irgendwelcher begleitenden fettlöslichen Vitamine. Eine schwere Leber-, Gallenblasen- oder Pankreaserkrankung kann zu einer Fett-Malabsorption und einem Mangel an den fettlöslichen Vitaminen K, A, D und E führen.
Fettaufnahme
In einigen Fällen erweist sich die Fettverdauung als normal, aber die Absorption durch Ihre Darmzellen ist beeinträchtigt. Dies kann bei Entzündungen auftreten, die durch Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder Zöliakie verursacht werden. Die chirurgische Entfernung eines großen Teils Ihres Dünndarms und bestimmte Arten von Operationen zur Gewichtsreduktion können auch die Aufnahme von Nahrungsfett und fettlöslichen Vitaminen beeinträchtigen.
Anzeichen und Symptome
Signifikante Fett-Malabsorption verursacht in der Regel verschiedene gastrointestinale Symptome, einschließlich Blähungen des Bauches, überschüssiges Darmgas, Durchfall, fettige oder ölige Stühle, einen stark faulen Geruch, der mit Ihrem Stuhl verbunden ist, und unbeabsichtigte Gewichtsabnahme. Ein Vitamin-K-Mangel, der durch Fett-Malabsorption verursacht wird, kann die normale Blutgerinnung stören und zu leichten Blutergüssen, häufigen Nasenbluten, Blutungen aus dem Zahnfleisch, starken Menstruationsblutungen und längerer Blutung mit kleineren Schnitten führen.
Behandlung
Ein Vitamin-K-Mangel, der durch Fett-Malabsorption verursacht wird, erfordert typischerweise einen zweigleisigen Behandlungsansatz. Kurzfristig kann Ihr Arzt Vitamin-K-Präparate verschreiben, um den Mangel zu beheben und die normale Blutgerinnungsfähigkeit wiederherzustellen. Die Behandlung der Grunderkrankung, die die Fett-Malabsorption verursacht, ist ebenfalls wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit. Der spezifische Behandlungsplan variiert abhängig von der Art Ihrer Grunderkrankung. Bei chronischer Fett-Malabsorption müssen Sie möglicherweise Vitamin-K-Präparate auf unbestimmte Zeit einnehmen.
