Lecithin wird von der Leber produziert und ist ein wichtiger Bestandteil der Schleimschicht im Dickdarm. Es besteht aus drei Arten von fettlöslichen Molekülen, die Phospholipide genannt werden. Diese Moleküle sind wichtige Bausteine für Zellmembranen und helfen zusammen mit Cholesterin und Triglycerid, die Zellkommunikation zu erleichtern und die Zellen daran zu hindern, aneinander zu kleben. Sojabohnen sind reich an Lecithin und werden in Soja-Lecithin-Körnern verwendet, einer natürlichen Verbindung, die alle Elemente enthält, die natürlicherweise in Zellmembranen vorkommen.
Leber
Liverdoctor.com sagt, dass kontrollierte Tierstudien gezeigt haben, dass Lecithin bei der Verhinderung alkoholbedingter Zirrhose von Vorteil ist. Zirrhose tritt auf, wenn chronische Entzündung der Leberzellen extensive Ansammlung von Narbengewebe oder Kollagen verursacht. Lecithin-Granula erhöhen die Cholinspiegel in der Leber, was ein Enzym erhöht, das Kollagen wirksam abbaut. Aufgrund der Fähigkeit von Lecithin, Fett zu emulgieren und abzubauen, kann es auch eine Fettlebererkrankung verhindern, die sich aus der Anhäufung von Fettablagerungen in Leberzellen ergibt.
Herz-Kreislauf-System
Lezithin kann helfen, dein Herz zu schützen. Zutaten in Soja-Lecithin-Granulat sind essentiell für die Nerven- und Muskelfunktion, einschließlich des Herzens, und sind in der Hülle enthalten, die jeden Nerv und jede Muskelzelle im Körper bedeckt. Lecithin ist ein Emulgator, der Cholesterin und andere Fette abbaut und deren Entfernung aus dem Körper erleichtert. Dies verhindert den Aufbau von Arterienwänden, was der Herz-Kreislauf-Gesundheit zugute kommt und Arteriosklerose vorbeugt. Eine Studie von 2009, veröffentlicht in der Zeitschrift "Cholesterol", zeigte, dass die tägliche Verabreichung von Sojalecithin das Gesamtcholesterin signifikant reduzierte und die Fettsäuresekretion mit hohen Cholesterinspiegeln im Vergleich zu Diäten ohne Lecithin stimulierte.
Gehirn
Lecithin spielt eine Rolle in der Gehirnfunktion. Wenn Sie Lecithin oder Soja-Lecithin-Granulat konsumieren, wird es vor dem Eintritt in die Zellmembranen in das Nährcholin abgebaut. Cholin wird verwendet, um Acetylcholin herzustellen, eine Nervenchemikalie, die für die richtige Gehirnfunktion essentiell ist. Ergebnisse von Studien über die Wirksamkeit von Lecithin als Hilfe bei Störungen des menschlichen Gehirns und bei der Behandlung von Alzheimer, bipolarer Störung und Demenz sind nicht schlüssig. Eine 2007 von "CNS Drug Review" veröffentlichte Studie verwendete jedoch ein Derivat von Lecithin, um den Nutzen für die Analgesie und Alzheimer-Therapie zu untersuchen, und schloss die Verbindung als potenziellen Kandidaten für die chronische Verwendung zur Behandlung von Alzheimer-bedingter Pathologie ab.
Gallenblase
Gallensteine bilden sich in Ihrer Gallenblase, wo die Gallenflüssigkeit gespeichert und in Ihren Darm abgegeben wird, um die Verdauung zu unterstützen. Zu viel Cholesterin kann zu Steinen kristallisieren. Lecithin ist ein Hauptbestandteil der Galle und hilft dabei, Fett abzubauen, indem es sich mit Wasser vermischen lässt, wodurch es schnell aus dem Körper ausgeschieden wird. Laut der Healthier Life Website ist das erhöhte Risiko von Gallensteinen mit Alter, Gewicht, Ernährung und hormonellen Veränderungen verbunden. Nicht weniger als 20 Prozent der Menschen über 65 Jahre entwickeln Gallensteine, aber nur etwa 4 Prozent haben Symptome, die Schmerzen im oberen rechten Bauch oder Rücken, die mehrere Stunden dauern können, Übelkeit und Erbrechen umfassen.
