Da die Menschen mehr Zeit mit Arbeiten und weniger Zeit zum Kochen verbringen, ist Fast Food eine immer häufigere Option geworden. Viele Menschen essen jeden Tag drei Mahlzeiten außer Haus, oft in Fast-Food-Betrieben. Während Fastfood eine zeit- und budgetfreundliche Option sein kann, können die Auswirkungen des täglichen Verzehrs von Standard-Burger-Pommes-Frites zu unbeabsichtigten Folgen für Ihre Taille und Ihre Gesundheit führen. Es gibt einige nahrhafte Fast-Food-Optionen, die bei vielen Fast-Food-Ketten verfügbar sind, aber Sie müssen etwas Forschung betreiben, um die gesunden von den schädlichen zu trennen.
Fettleibigkeit
Eine wichtige Konsequenz davon, jeden Tag Fast Food zu essen, ist ein übermäßiger Kalorienverbrauch. Die meisten "Wert" Mahlzeiten serviert mit Pommes und Soda bieten weit über 1.000 Kalorien pro Mahlzeit, die mehr als die Hälfte der durchschnittlichen Person Kalorienbedarf ist, nach dem USDA. Also, wenn Sie drei Mahlzeiten am Tag essen, essen Sie 150 Prozent von Ihnen täglich Kalorienbedarf. Langfristiger Kalorienüberschuss führt zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit. In der Tat kam die CARDIA-Studie zu dem Schluss, dass der Verzehr von Fastfood an mehr als zwei Tagen pro Woche stark mit einer Gewichtszunahme und einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit verbunden war. Krankheiten, die mit Fettleibigkeit verbunden sind, schließen metabolisches Syndrom, Herzkrankheit, Diabetes und Krebs ein.
Bluthochdruck
Eine häufige Eigenschaft vieler Fastfoods, sogar kalorienarmer Fastfoods, ist hoher Salz- oder Natriumgehalt. Derzeit haben alle außer einem der fettarmen Foot-Long-Sandwiches bei einer beliebten Kette mindestens 60 Prozent der durchschnittlich empfohlenen täglichen Natriumaufnahme von 2.400 mg. Viele kalorienarme und fettarme Nahrungsmittel werden oft mit Salz beladen, damit sie besser schmecken. Aber eine hohe Salzaufnahme kann laut der American Heart Association zu Bluthochdruck führen, insbesondere bei Personen, die Natriumempfindlichkeiten haben und übergewichtig oder fettleibig sind.
Herzkreislauferkrankung
Fast Food ist oft auch mit Quellen von überschüssigem Zucker und gesättigten Fetten wie Mayonnaise, Käse und Soda gepackt. Während dies in überschüssige Kalorien und Gewichtszunahme übersetzt, kann es auch ein unabhängiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen werden. Es wurde gezeigt, dass gesättigtes Fett den Gesamtcholesterinspiegel erhöht, während eine hohe Zuckeraufnahme zu Symptomen des metabolischen Syndroms führen kann, zu denen erhöhte Triglyceride gehören. Erhöhte Triglyzerid- und Cholesterinspiegel sind Indikatoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sind mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden.
Diabetes
Viele der zuvor genannten gesundheitlichen Bedingungen sind miteinander verwandt, und Diabetes ist nicht anders. Übermäßige Zuckeraufnahme, Fettleibigkeit und durch das metabolische Syndrom bedingte Insulinresistenz sind alle signifikante Risikofaktoren für die Entwicklung von Diabetes. Die CARDIA-Studie zeigte auch, dass der Verzehr von Fast Food mehr als zweimal pro Woche stark mit Insulinresistenz und einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes assoziiert war. Und Diabetes erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich. Wenn Sie eine dieser Erkrankungen entwickeln, sind Sie wahrscheinlich einem höheren Risiko ausgesetzt.
Können Sie jeden Tag Fast Food gesund essen?
Während Fast-Food-Ketten Anstrengungen unternommen haben, um kalorienarme, fettarme und natriumarme Optionen anzubieten, bleibt es eine Herausforderung festzustellen, ob diese Menüpunkte wirklich gesund sind. Zum Beispiel bieten einige Fast-Food-Restaurants Salate auf ihrer Speisekarte, die mehr Kalorien und Fett bieten als große Hamburger aufgrund der großen Mengen an Käse, gebratenes Huhn und kalorienreiche Salatdressings. Der beste Weg, herauszufinden, ob eine bestimmte Fast-Food-Mahlzeit gesund ist, ist die Nährwerte im Restaurant oder online zu sehen. Überprüfen Sie den Kalorien-, gesättigten Fett-, Natrium- und Zuckergehalt. Wenn Sie sich nicht mit den Zahlen beschäftigen wollen, bestellen Sie Optionen, die gegrillt oder gebacken statt gebraten werden. Reduzieren oder eliminieren Sie außerdem Quellen für zusätzliche Kalorien und Fett, wie Mayonnaise, spezielle Saucen, Käse oder cremige Salatdressings. Schließlich, wählen Sie gesündere Seitenoptionen, wenn sie verfügbar sind, wie Seitensalate oder Ofenkartoffeln.
