Gewürzt Pastrami mit Schweizer Käse und Roggenbrot kombiniert, dann im Ofen geröstet, macht ein großes Deli-Sandwich. Seien Sie sich bewusst, dass dieses leckere Sandwich reich an Kalorien und Fett ist, einschließlich gesättigtem Fett und Cholesterin, aber es ist auch eine reiche Proteinquelle, sowie viele Vitamine und Mineralstoffe.
Pastrami wird aus Rinderbrust oder rund mit Salz und Gewürzen wie Knoblauch, Pfefferkörnern, Zimt, rotem Pfeffer, Nelken und Koriander gerieben, dann trocken geräuchert, geräuchert und gekocht. Nährwerte sind für ein Sandwich aus 6 Scheiben Pastrami, 2 Scheiben Schweizer Käse, 1 Teelöffel Senf und 2 Scheiben Roggenbrot.
Grundlegende Ernährung
Ein Sandwich hat 628 Kalorien und 28 Gramm Gesamtfett, einschließlich 15 Gramm gesättigtem Fett und 166 Milligramm Cholesterin, laut der USDA Nährstoffdatenbank. Es stellt auch 57 Gramm Protein zur Verfügung, das 100 Prozent des empfohlenen täglichen Wertes ist, entsprechend dem Institut von Medizin. Sie erhalten ungefähr 10 Prozent des täglichen Wertes von Ballaststoffen aus den zwei Scheiben Roggenbrot. Ob Sie Ihren Salzkonsum beobachten müssen oder nicht, dieses Sandwich ist unglaublich hoch im Salzgehalt. Es hat 2.074 Milligramm Natrium, mit dem Pastrami, der 1.487 Milligramm beitragt. Das bedeutet, dass Sie in nur einem Sandwich mehr als die empfohlene Menge an Natrium für einen ganzen Tag erhalten.
Vitamine
Ein Pastrami-Sandwich liefert 5 Mikrogramm oder mehr, das Doppelte der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin B-12. Es hat auch 39 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin B-6. Die Vitamine B-6 und B-12 tragen beide dazu bei, das Risiko für Herzkrankheiten zu senken, da sie laut Harvard Health Publications eine Substanz senken, die Homocystein genannt wird und mit kardiovaskulären Problemen in Verbindung gebracht wird. Sie erhalten 40 bis 56 Prozent des Thiamins, Riboflavin und Niacin. Dies sind alles B-Vitamine, die Sie benötigen, um Nahrung in Energie umzuwandeln, das Nervensystem in Gang zu halten und zu einer gesunden Haut beizutragen. Folat ist essentiell für das Wachstum neuer Zellen und somit wichtig für die Entwicklung von Babys und Kindern. Ein Sandwich gibt Ihnen 83 Mikrogramm oder 21 Prozent dieses wichtigen Vitamins. Wenn Sie ein Pastrami-Sandwich genießen, erhalten Sie 18 Prozent des Tageswertes von Vitamin A und 3 Prozent der Vitamine E, D und K.
Mineralien
Die kombinierten Zutaten in einem Pastrami-Sandwich liefern drei Mineralien, die für den Knochenbau notwendig sind: 510 Milligramm oder 51 Prozent Kalzium, 78 Milligramm oder 19 Prozent Magnesium und 697 oder 100 Prozent Phosphor. Der Schweizer Käse trägt den größten Teil des Kalziums bei, Pastrami, Käse und Roggenbrot liefern fast die gleiche Menge an Magnesium und das Fleisch und der Käse sind für etwa 90 Prozent des Phosphors verantwortlich. Das Sandwich liefert 6 Milligramm sauerstofftragendes Eisen, 75 Prozent des Tageswertes für Männer und 33 Prozent für Frauen. Sie erhalten mindestens 100 Prozent des Tageswertes von Zink. Zink stärkt das Immunsystem und ist essentiell für normales Wachstum und neurologische Entwicklung.
