Maisöl passt perfekt zu einer gesunden Ernährung. Es ist voll von guten Fetten und einem starken Antioxidans, das Sie in Topform halten kann. Obwohl Maisöl von Vorteil sein kann, ist es unglaublich kalorienreich. Verwenden Sie immer die kleinste mögliche Menge beim Kochen und gießen Sie in Messlöffel, um Ihnen zu helfen, Ihre Portion zu überwachen.
Einfach ungesättigte Fette Details
Mehr als ein Viertel der gesamten Fette in Maisöl, fast 4 Gramm pro Esslöffel, sind einfach ungesättigte Fettsäuren. Essen mit dieser Art von Fetten, bekannt als MUFAs, ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihr Herz tun können. MUFA spielen eine Rolle bei der Senkung Ihres Low-Density-Lipoproteins oder LDL. Dieses schädigende Cholesterin ist das, das Ihre Arterien hart macht, wie es sie verstopft und erhöht Ihre Chancen auf kardiovaskuläre Probleme.
Vorteile von mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Über die Hälfte des Fettes in Maisöl oder 7,4 Gramm pro Esslöffel ist mehrfach ungesättigtes Fett. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, besser bekannt als PUFAs, sind ebenso wichtig wie einfach ungesättigte Fette zur Stabilisierung von Cholesterin und zum Schutz Ihres Herzens. Einige der PUFAs in Maisöl sind Omega-6-Fettsäuren, und eine winzige Fraktion sind Omega-3-Fettsäuren. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind essentiell in Ihrer Ernährung, da Ihr Körper sie nicht herstellen kann. Sie brauchen sie für die Kommunikation mit der Gehirnzelle, für das Wachstum, für die Verringerung der Entzündung und für den weiteren Schutz Ihres Herzens.
Vitamin E Vorteile
Maisöl ist auch reich an Vitamin E und gibt Ihnen fast 15 Prozent Ihrer Empfehlung von nur einem Esslöffel. Vitamin E ist eine Art von Antioxidans, was bedeutet, dass es durch Ihren Körper ausspült und freie Radikale auslöschen. Ohne die Hilfe von Vitamin E könnten freie Radikale auf gesunden Zellen haften bleiben und schließlich chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten verursachen. Holen Sie sich 15 Milligramm Vitamin E täglich, die Food and Nutrition Board des Institute of Medicine Staaten. Maisöl hat 2 Milligramm in jedem Esslöffel.
In Moderation konsumieren
Nur weil Maisöl voll von guten Komponenten ist, heißt das nicht, dass Sie es regelmäßig haben wollen. Maisöl ist ein Fett und voller Kalorien. Ein Esslöffel hat fast 125 Kalorien aus den 13,5 Gramm Fett. Weil Sie täglich nur 44 bis 78 Gramm Fett für eine 2.000 Kalorien-Diät zu sich nehmen sollten - 20 bis 35 Prozent Ihrer Gesamtkalorien - nimmt ein Esslöffel Maisöl bis zu 30 Prozent Ihrer Fettmenge zu sich. Da sich Kalorien und Fett schnell addieren, vermeiden Sie es, aus der Flasche zu gießen und stattdessen Maisöl zu dosieren.
