Cubed Schweinefleisch bildet die Grundlage für eine schnelle Mahlzeit. Die Speckwürfel, fettfrei und schon in mundgerechten Stücken, kochen schnell und können in verschiedenen Eintöpfen, Pfannengerichten und anderen Gerichten verwendet werden. Das gewürfelte Schweinefleisch wird normalerweise aus der Lende geschnitten - der magerste Teil des Schweines. Kombinieren Sie das gewürfelte Schweinefleisch mit Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Tomaten und würzen Sie mit Salz und Pfeffer und frischen Kräutern.
Eintopf
Schritt 1
Öl in einer schweren Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Schweinefleischwürfel hinzu und rühren Sie, bis gerade gebräunt ist.
Schritt 2
Fügen Sie das Schweinefleisch zu einem langsamen Kocher hinzu, zusammen mit Ihrer Wahl von Gemüse und Gewürzen. Grüne Chilischoten, Mais, Kreuzkümmel und Chilipulver machen einen südwestlichen Eintopf, der über Reis oder mit Tortillas serviert wird, während Paprika und Zwiebeln eine herzhafte Paprikaschel ergeben.
Schritt 3
Kochen Sie den Eintopf sechs bis acht Stunden lang. Rühren oder heben Sie den Deckel nicht an. Am Ende dieser Zeit rühren Sie den Eintopf und fügen Sie irgendwelche zusätzlichen Molkereibestandteile, wie Sauerrahm oder geschredderten Käse hinzu.
Pfannenrühren
Schritt 1
Die Schweinefleischwürfel mit Pfeffer, Paprika oder Sojasauce würzen.
Schritt 2
Öl in einem Wok oder einer schweren Pfanne erhitzen. Fügen Sie gewürztes Schweinefleisch hinzu.
Schritt 3
Kochen, rühren, bis das Schweinefleisch gebräunt ist. Entfernen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne und halten Sie warm, während Sie Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Karotten und grüne Bohnen braten.
Schritt 4
Kombinieren Sie Gemüse und Schweinefleisch und servieren Sie das Gericht über Reis.
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Öl
- Schwere Pfanne
- Langsamer Herd
- Gewürze Ihrer Wahl
- Gemüse
Tipps
- Verwenden Sie gewürfeltes Schweinefleisch statt Rindfleisch in Tacos und Enchiladas oder in Chili.
