Hepatitis B ist eine Lebererkrankung, die durch eine Virusinfektion verursacht wird. Eine spezifische Diät für Hepatitis B gibt es nicht, aber die Einhaltung der Ernährungsrichtlinien des Bundes kann eine gesunde Leber unterstützen. Ziel einer gesunden Ernährung bei Lebererkrankungen ist es, das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern und neue Leberzellen zu generieren.
Hepatitis B
Hepatitis B ist eine Leberinfektion, die durch das Hepatitis-B-Virus (HBV) verursacht wird und akut oder chronisch sein kann. Chronische Hepatitis B kann zu Leberversagen, Leberkrebs, Leberzirrhose und Nierenproblemen führen. Die Mayo Clinic sagt Symptome der Hepatitis B umfassen Bauch- und Gelenkschmerzen, dunkler Urin, Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche, Müdigkeit und Gelbsucht. Das HBV-Virus wird durch Blut, Speichel, Samen und Vaginalsekret verbreitet; es kann auch von einer schwangeren Frau auf ihr Baby übertragen werden.
Diät
Die Hepatitis Foundation International (HFI) sagt, dass eine gute Ernährung helfen kann, neue Leberzellen zu bilden, die durch HBV geschädigt wurden, und Mangelernährung zu verhindern, die häufig bei chronischen Lebererkrankungen auftritt. Personen mit Hepatitis B sollten ihre Proteinzufuhr überwachen, da zu viel Protein eine hepatische Enzephalopathie verursachen kann, ein Zustand, der durch geistige Verwirrung gekennzeichnet ist. Enzephalopathie tritt auf, wenn mehr Protein verfügbar ist, als die Leber verwenden kann, was zu einem Aufbau von Toxinen führt, die die Gehirnfunktion stören. Der HFI sagt, dass die Gramm Protein, die eine Person täglich benötigt, gleich der Hälfte ihres Gewichts in Pfund ist.
Die Überwachung der Kalorienaufnahme mit Hepatitis B ist wichtig, da überschüssige Kalorien zur Leberfunktionsstörung beitragen und Fettablagerungen in der Leber verursachen können. Der HFI empfiehlt 15 Kalorien pro Pfund Körpergewicht pro Tag und sagt, Fett auf weniger als 30 Prozent der Kalorien pro Tag zu begrenzen, weil es zu Gewichtszunahme und Herzerkrankungen beiträgt, wenn es im Übermaß konsumiert wird. Der HFI sagt auch, dass Natrium (Salz) begrenzt sein sollte, da hohe Mengen zu Flüssigkeitsretention führen können. Zu den Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt gehören Konserven, Aufschnitt, Snacks und Gewürze wie Mayonnaise und Ketchup.
Das University of Maryland Medical Center (UMMC) regt dazu an, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Antioxidantien sind. Antioxidantien schützen den Körper vor Schäden durch freie Radikale und Toxine und helfen, chronischen Krankheiten vorzubeugen. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, gehören pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
Alkohol
Der HFI sagt, dass Menschen, die mit Hepatitis B leben, den Alkoholkonsum vermeiden oder stark einschränken sollten, da Alkohol die Leber weiter schädigen und die Heilung und das Wachstum neuer Leberzellen verhindern kann. Alkohol kann auch Störungen der Leberfunktionstests beeinträchtigen und zu Fehlinterpretationen führen.
Ergänzungen
Nach Angaben der UMMC, Ergänzungen mit antioxidativen Eigenschaften, die die Leber profitieren können gehören Vitamin C, Coenzym Q10, Acetyl-L-Carnitin, Probiotika, N-Acetyl-Cystein und SAMe. Die UMMC sagt auch, dass Kräuter wie Cordyceps, Mariendistel, Süßholzwurzel und Reishi-Pilz Hepatitis B verbessern können. Personen mit Hepatitis B sollten einen Arzt vor der Einnahme von Ergänzungen oder Kräuter konsultieren. Ergänzungen und Kräuter sind nicht von der Food and Drug Administration reguliert und möglicherweise fehlt wissenschaftliche Forschung in Bezug auf Sicherheit oder Wirksamkeit.
Tipps
Die UMMC sagt, dass Personen, die Übelkeit oder Appetitlosigkeit aufgrund von Hepatitis B erfahren, es hilfreich finden können, kleine Mahlzeiten den ganzen Tag statt einiger großer Mahlzeiten zu essen. Der HFI erinnert Menschen mit Hepatitis B daran, das Essen im Mund nicht zu teilen, da das HBV durch Körperflüssigkeiten wie Speichel übertragen werden kann.
