Die einfache Zucker Dextrose ist eine andere Bezeichnung für Glukose, nach Informationen von der Gesundheitspflegeorganisation Kaiser Permanente veröffentlicht. Viele Lebensmitteletiketten listen "Dextrose" wegen der negativen öffentlichen Assoziation mit Glukose auf. In jedem Fall ist dieser Zucker für die richtige Körperfunktion wichtig, kann aber zu Übergewicht und Diabetes Typ 2 führen, wenn Sie es übertreiben.
Honig
Im Wesentlichen ein destillierter Zuckersirup, Honig ist bis zu 30 Prozent Dextrose, berichtet Informationen auf Sugar.org. Die natürlich vorkommende Dextrose in Pollen wird von Bienen gesammelt, die sie in den energiereichen Honig extrahieren, aus dem ihre Nahrung besteht.
Maissirup
Sugar.org berichtet, dass Maissirup zwischen 20 und 98 Prozent Dextrose enthält. Maissirup wird durch Verarbeitung der Zucker, die natürlich in Mais vorkommen, hergestellt, ähnlich wie Honig aus Blumen hergestellt wird. Das Ergebnis ist ein dicker, süßer Sirup, der zum Kochen oder als Süßstoff in vielen Lebensmitteln erhältlich ist.
Süßigkeiten
Dextrose ist Zucker, berichtet Kaiser Permanente. Süßigkeiten, einschließlich Desserts und Süßigkeiten, enthalten oft hohe Mengen an Dextrose. Tischzucker, ein komplexer Zucker, der einen einfachen Zucker mit anderen Zutaten kombiniert, ist auch reich an Dextrose. Dies bedeutet, dass die meisten hausgemachten Süßigkeiten wie Kekse und Apfelkuchen einen hohen Dextrosegehalt haben.
Verarbeitete Lebensmittel
Dextrose ist ein häufiger künstlicher Süßstoff, berichtet Sugar.org. Wenn Sie die Zutatenpalette vieler verarbeiteter Lebensmittel scannen, finden Sie sie dort. Suchen Sie auch nach "natürlichen Süßstoffen", "Glukose", "Honig" und "Maissirup". Alle diese Zutaten sind entweder andere Namen für Dextrose oder Süßstoffe, die selbst eine Menge Dextrose enthalten.
Stärkehaltiges Essen
Walter Willett, Harvard-Ernährungswissenschaftler und Autor von "Eat, Drink and Be Healthy", warnt davor, dass stärkehaltige Nahrungsmittel durch die natürlichen Funktionen des Körpers schnell zu Dextrose abgebaut werden. Laut Willett ist das Essen von stärkehaltigen Nahrungsmitteln das gastrische Äquivalent, mehrere Löffel reinen Zuckers hinunterzuschlucken. Stärkehaltige Nahrungsmittel, auf die man achten sollte, sind unter anderem Kartoffeln, Kartoffelprodukte wie Pommes Frites, verarbeitete Getreideflocken und Weißbrot.
