Zuckerfreier Jell-O enthält den künstlichen Süßstoff Aspartam, der kommerziell als NutraSweet oder Equal vermarktet wird. Viele Gesundheitsfürsprecher haben die Sicherheit von Aspartam in Frage gestellt, einschließlich der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Obwohl die FDA Aspartam zur sicheren Verwendung in Lebensmitteln als Süßstoff und Geschmacksverstärker zugelassen hat, wird die Prüfung von Aspartam wegen seiner Nebenwirkungen fortgesetzt. Also, bevor Sie Ihre berühmte Jell-O-Form bei Ihrer nächsten Familienfunktion servieren, auffrischen die Nebenwirkungen von Aspartam.
Herz-Kreislauf-Effekte
Nebenwirkungen, die Aspartam mit kardiovaskulären Problemen verbinden, sind Tachykardie - eine erhöhte Herzfrequenz in Ruhe oder im Schlaf. Ein gesundes erwachsenes Herz schlägt etwa 60 bis 100 Mal pro Minute. Ein Herz mit Tachykardie muss viel härter arbeiten, um Blut zu verteilen, wodurch der Körper und das Myokard oder der dickste Teil des Herzmuskels einem größeren Sauerstoffbedarf ausgesetzt sind. Wenn das Herz seinen eigenen Sauerstoffbedarf nicht mehr befriedigt, beginnen die Herzmuskelzellen abzusterben, was zu einem Myokardinfarkt, auch bekannt als Herzinfarkt, führen kann.
Gehirn-Effekte
Laut Janet Star Hull, dem Erfinder des Aspartam-Detox-Programms, hemmt Aspartam die Produktion von Serotonin, was wiederum die Bildung von Melatonin hemmt. Melatonin reguliert den Schlaf- und Wachzyklus des Körpers, sodass ohne Schlaflosigkeit Schlafstörungen auftreten können. Depressive Personen weisen oft niedrige Serotoninspiegel auf, wie auch einige hyperaktive Kinder. Eine gesunde Ernährung bietet ausreichend Serotonin und Melatonin, aber diejenigen, die regelmäßig mit Aspartam konsumieren, wie z. B. zuckerfreier Jell-O, können unter Schlaflosigkeit, Depressionen und Stimmungsschwankungen leiden.
Magen-Darm-und reproduktive Nebenwirkungen
Laut dem Aspartam-Informationszentrum haben mehr als 100 Länder die Verwendung von Aspartam genehmigt und mehr als 6.000 Lebensmittel oder Zutaten enthalten den Süßstoff. Trotz seiner Geschichte, Magenverstimmung zu verursachen, haben mehr als 200 wissenschaftliche Untersuchungen Aspartam sicher erklärt. Benutzer dieses künstlichen Süßstoffs haben Blähungen, Ödeme, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, übermäßigen Durst und Hunger, Durchfall, brennendes Wasserlassen, Menstruations- und Sexualstörungen berichtet.
Dessert- und Snack-Alternativen
Wenn Sie diesen altbewährten Favoriten als Dessert oder Snack genießen, bereiten Sie eine Packung normales Jell-O vor und servieren Sie nur die empfohlenen Portionen auf dem Nährwertschild. Danach genießen Sie einen entspannenden Spaziergang oder Joggen. Wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme begrenzen, sich aber nicht Aspartam aussetzen möchten, sollten Sie andere Alternativen in Betracht ziehen, wie zum Beispiel 1 Tasse Erdbeeren in Scheiben geschnitten mit normaler Cool Whip; es hat nur 1 Gramm Zucker. Wenn Sie sich nach Eiscreme sehnen, verteilen Sie 2 Esslöffel reguläre Cool Whip auf die Hälfte eines Graham Crackers und mit der anderen Hälfte oben. Einfrieren Sie es für eine Stunde, und Sie werden "hausgemachte" Eis-Sandwiches haben.
