Lambrusco - ein spritziger Rotwein aus Italien - hat sich in den 70er und 80er Jahren einen Ruf als zuckerhaltiges, unraffiniertes Getränk erworben. Erinnerst du dich an Riunite? Aber das glitzernde Rot hat ein Comeback erlebt, und wie alle Rotweine bietet der Genuss dieses Vino viele gesundheitliche Vorteile.
Es schützt dein Herz
Polyphenole sind Antioxidantien in Rotwein, und sie sind fast so gut wie Aspirin bei der Verhinderung von Blutgerinnseln. Arteriosklerose, die Verhärtung der Arterien aufgrund von Fettablagerungen in Blutgefäßen, ist typischerweise die Ursache von Herzinfarkten. Die Rate der Atherosklerose sank um bis zu 32 Prozent bei Teilnehmern, die regelmäßig Rotwein tranken, nach einer Analyse der American Heart Association.
Es hat Anti-Aging-Eigenschaften
Obwohl die Wirkung von Rotwein auf die Alterung kontrovers diskutiert wurde, bestätigte eine 2013 im Magazin "Science" veröffentlichte Studie, dass Resveratrol - eines der Polyphenol-Antioxidantien in Traubenschalen und Rotwein - helfen kann, die negativen Auswirkungen der Alterung zu bekämpfen. In der Studie bestätigten die Forscher, dass Resveratrol die Freisetzung von SIRT1 stimuliert, einem Serum, das Krankheiten bekämpft und dabei hilft, die Auswirkungen des Alterns in Schach zu halten.
Es bekämpft Krebs
Resveratrol hat einen weiteren wichtigen Vorteil: Es bekämpft Krebs. Eine Studie der Universität von Virginia hat herausgefunden, dass sogar ein Glas drei oder vier Mal pro Woche gegen Krebszellen kämpfen kann. Der Grund - Resveratrol hemmt ein Protein, das Krebszellen ernährt. Das bedeutet, Rotweine wie Lambruscos zu trinken, verhungert im Wesentlichen die Krankheit.
Moderation ist der Schlüssel
Obwohl das Trinken von etwas Rotwein gesundheitsfördernd ist, schmerzt zu viel Ihre Leber und Ihr Herz. Eine Portion sollte etwa 5 Unzen sein, also schaue immer deine Güsse. Eine Studie aus der Zeitschrift "Substance Abuse and Misuse" fand heraus, dass die meisten Menschen nicht wissen, wie viel Wein sie trinken, besonders wenn sie eine Flasche mit einer Gruppe teilen. Ein großer Faktor bezieht sich auf die Größe des Glases. Die Teilnehmer gossen durchschnittlich 12 Prozent mehr in große Weingläser als große und dünne Gläser.
