Ein Ei ist eine übliche Art, den Morgen zu beginnen, und es ist eine proteinreiche und nährstoffreiche Mahlzeit. Hühnereier sind die häufigsten Bestandteile eines Eierfrühstücks, aber auch Gänseeier können verzehrt werden. Gänseeier sind etwa dreimal größer als ein großes Hühnerei, daher enthalten sie größere Mengen bestimmter Nährstoffe. Vergleichen Sie die Ernährung beider Arten von Eiern und Sie können in der Lage sein, nahrhaftere Frühstücksauswahl zu treffen.
Kalorien und Fett
Wenn Sie als Teil Ihrer Mahlzeit an einem Hühnerei bleiben, werden Sie nur 72 Kalorien verbrauchen, aber ein Gänseei enthält 266 Kalorien. Es gibt auch mehr Fett in einem Gänseei als ein Hühnerei, einschließlich mehr gesättigtes Fett. Ein großes Hühnerei enthält 4,75 g Gesamtfett, wobei 1,56 g gesättigt sind. Ein Gänseei enthält 19,11 g Gesamtfett, wobei 5,1 g gesättigt sind. Wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren, kann ein Hühnerei die gesündere Wahl für Sie sein.
Cholesterin
Eine cholesterinreiche Ernährung kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen, daher ist es wichtig, die Zufuhr zu begrenzen. Eier sind eine der bekanntesten Quellen von Cholesterin, und sowohl Hühner- als auch Gänseeier enthalten Cholesterin. Wenn Sie eine cholesterinarme Diät einhalten müssen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob ein bestimmtes Ei in Ihrer Ernährung enthalten ist oder nicht. Ein großes Hühnerei enthält 186 mg Cholesterin, und ein Gänseei enthält 1,227 mg Cholesterin.
Vitamine
Sowohl Hühner- als auch Gänseeier versorgen Sie mit nützlichen Vitaminen. Ein Hühnerei liefert 24 μg Folat, 0,45 μg Vitamin B12, 270 internationale Einheiten Vitamin A und 41 internationale Einheiten Vitamin D. Gänseeier enthalten aufgrund ihrer Größe größere Mengen dieser Vitamine. Ein Gänseei enthält 109 μg Folat, 7,34 μg Vitamin B12, 936 internationale Einheiten Vitamin A und 95 internationale Einheiten Vitamin D.
Mineralien
Hühner- und Gänseeier liefern eine hohe Dosis bestimmter Mineralien, einschließlich Phosphor. Phosphor ist ein Mineral, das die Knochengesundheit unterstützt. Ein großes Hühnerei enthält 99 mg Phosphor und ein Gänseei enthält 300 mg. Ein großes Hühnerei bietet Ihnen auch 28 mg Calcium, 0,88 mg Eisen, 69 mg Kalium und 0,65 mg Zink. Ein Gänseei hat 86 mg Calcium, 5,24 mg Eisen, 302 mg Kalium und 1,92 mg Zink.
Eiweiß
Eier sind ein Nährstoff-dichtes Protein, das helfen kann, Ihren Körper mit Energie zu versorgen. Holen Sie genug Protein in Ihre Ernährung und Sie können es auch leichter finden, Gewicht zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten. Ein großes Hühnerei liefert 6,23 g Protein. Ein Gänseei enthält 19,97 g Protein.
