Forscher an der Flinders University in Australien stellten 2010 fest, dass Heißhunger zumindest teilweise psychologisch ist, aber andere vermuten, dass sie das Ergebnis davon sind, dass Ihr Körper Nährstoffe benötigt. Es wurden nicht viele Studien zu diesem Thema durchgeführt, aber einige Verbindungen zwischen dem, was Ihr Körper braucht und dem, was Ihr Körper Ihnen sagt, dass er es will, wurden festgestellt. Die Quelle Ihres Verlangens könnte ein Vitaminmangel oder ein metabolisches Ungleichgewicht sein.
Gehirnchemie
Ihr Bedarf an Schokolade könnte die Reaktion Ihres Körpers auf niedrige Serotoninwerte sein. Ihr Gehirn produziert Serotonin aus Tryptophan und Schokolade ist reich an Tryptophan. So sind Bananen, rotes Fleisch und Erdnüsse. Eine Rache an irgendwelchen einfachen Kohlenhydraten kann auch zu einem Serotonin-Rausch führen. Depression oder eine unausgewogene Ernährung können beide Ihren Serotoninspiegel beeinflussen, und Tryptophan-reiche Nahrungsmittel können sie wieder heben, damit Sie sich besser fühlen. Angemessene Serotoninspiegel führen zu einer entspannten, angenehmen Stimmung. Fetthaltige Nahrungsmittel können auch die Opioide Ihres Gehirns beeinflussen, einschließlich Serotonin, die die Stimmung heben.
Mineralische Mängel
"Women's Health" weist darauf hin, dass Salz-Heißhunger auf einen Calciummangel zurückzuführen sein könnte. Natrium kann Ihren Kalziumspiegel erhöhen, obwohl dies eine vorübergehende Lösung ist und nicht den Platz von kalziumreichen Lebensmitteln in Ihrer Ernährung ersetzen sollte. Ein plötzliches Verlangen nach salzigen Kartoffelchips oder Pommes Frites könnte auch das Ergebnis von niedrigem Kalium oder Eisen sein, nach Dr. Alan Hirsch, Autor von "What Flavor Is Your Personality?"
Stoffwechselstörungen
Metabolische Störungen können auch zu einem Verlangen nach Salz führen, so die Mayo Clinic. Die Addison-Krankheit, eine Nebennierenerkrankung, kann dazu führen, dass Ihr Körper Salz verlangt. Insulinresistenz beeinflusst die Fähigkeit Ihres Körpers, Glukose aufzunehmen, die von Kohlenhydraten stammt. Dies kann regelmäßige Heißhunger auf kohlenhydratreiche Lebensmittel, wie Pasta und Süßigkeiten bringen.
Andere Faktoren
Schwangerschaft ist auch dafür bekannt, Heißhunger bei Frauen anzuregen, und es gibt Theorien, dass ein Mangel an Nährstoffen die Ursache ist, da die Körper von schwangeren Frauen etwas verlangen, was ihre Babys brauchen. Ein Mangel an Magnesium könnte einen Bedarf an Schokolade auslösen. Ein unersättlicher Bedarf an rotem Fleisch könnte der Wunsch Ihres Körpers nach Protein sein. BabyCenter weist jedoch darauf hin, dass dies nur Theorien sind und keine Forschung sie wirklich unterstützt hat. Nicht alle Heißhunger sind auch auf Mängel zurückzuführen. Hirsch weist darauf hin, dass ein Bedarf an scharfem Essen den Bedarf des Körpers nach Abkühlung widerspiegelt. Außergewöhnlich warme Speisen können Sie zum Schwitzen bringen, und Schweiß ist die Abwehr Ihres Körpers gegen Überhitzung.
