Seetang ist eine hochkonzentrierte Quelle für essentielle Nährstoffe. Sie können Seetang in Ihre Ernährung integrieren, indem Sie es einfach oder gewürzt als Snack essen oder einen Algensalat als Beilage servieren. Seetangsalat kann weniger gesund als einfacher Seetang sein, wenn Sie Bestandteile wie Salz oder Zucker hinzufügen, aber es kann noch nahrhaft sein. Die genaue Nährstoffzusammensetzung Ihres Seetangsalats richtet sich nach dem von Ihnen verwendeten Rezept.
Gewichtskontrolle
Epicurious.com bietet ein Rezept für Seetang Salat mit Sesamöl, Sojasauce, Reisweinessig, Zucker, Gewürze und einen Apfel. Seetangsalat kann eine Beilage sein, die Ihnen hilft, Ihr Gewicht zu kontrollieren, weil jede Portion nur 106 Kalorien enthält. Um Gewichtszunahme zu verhindern, müssen Sie Ihren Kalorienverbrauch auf die Anzahl der verbrauchten Kalorien beschränken. Seetangsalat kann Ihnen helfen, Ihren Kalorienverbrauch zu reduzieren, wenn Sie ihn anstelle von kalorienreicheren Beilagen wie gebackenen Bohnen mit 392 Kalorien pro Tasse oder gekochtem Reis mit 242 Kalorien pro Tasse wählen.
Sieh dir das Natrium an
Jede Portion Seetang Salat enthält 691 Milligramm Natrium, oder 29 Prozent des Tageswertes basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Sojasauce ist eine hoch-Natrium Zutat in Seetang Salat. Der Durchschnittsamerikaner sollte Natriumaufnahme verringern, um das Risiko für hohen Blutdruck, entsprechend den Ernährungsrichtlinien 2010 für Amerikaner zu senken. Sie können die Menge an Natrium in Ihrem Seetang Salat Rezept reduzieren, indem Sie Natrium-Sojasoße für regelmäßige oder durch die Verringerung der Menge der Sojasoße, die Sie verwenden, ersetzen.
Profitieren Sie von Mineralien in Algen
Seetangsalat enthält getrocknetes oder frisches Wakame, eine Art Seegras, die sich von den Nori-Algenblättern unterscheidet, die Sie für die Zubereitung von Sushi-Rollen verwenden können. Essentielle Mineralien in Wakame enthalten Kalzium, das hilft, starke Knochen zu bauen; Eisen, das hilft, Anämie zu verhindern; und Magnesium, das hilft, den Blutdruck zu regulieren. Seetang Salat enthält auch Folsäure, die helfen kann, Geburtsfehler zu verhindern, und Vitamin A, die für eine gesunde Sicht notwendig ist.
Betrachten Sie die Fettzusammensetzung
Seetangsalat kann wegen seines Fettprofils gesund sein. Seetang selbst ist fettarm und fast frei von Cholesterin-Erhöhung gesättigten Fettsäuren, aber Seetang-Salat kann wegen seiner Ölgehalt in Herz-gesunde ungesättigte Fette hoch sein. Jede Portion Seetang-Salat mit Sesamöl enthält 8 Gramm Gesamtfett und nur 1 Gramm gesättigtes Fett. Andere gesunde Öle, die Sie verwenden können, sind Olivenöl und Rapsöl.
